细讲不同人群如何健康 科学 快速减肥？

内脏脂肪过多，是导致代谢综合征的非常重要的根源，与血脂、血糖、血压都息息相关，甚至是所有肿瘤的共同高危因素的土壤。不同人群如何健康、科学、快速减肥？

「 本期专家 」

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北京协和医院最行之有效的减肥处方，结合了全国100位营养专家，10000篇文献，最后总结出3种不用节食、安全无副作用、不会反弹的减肥方法。在协和医院的减重门诊，肥胖患者每个人在1个月里减5kg才算达到了预期效果。

案例一：高蛋白减肥法

姚女士，身高不到160cm，减肥前体重有150斤，内脏有大量的脂肪沉积，但用高蛋白减肥法两三个月后，减了42斤，降至108斤，而且脂肪减少，肌肉增多。

BMI 指数

一般在门诊中BMI指数在28以上就属于肥胖，追求瘦而美的人士，可以减至24左右。

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早餐吃“小三样”

高蛋白质减重的方法是借助一部分的代餐产品。如：可以减重的高蛋白粉，为了饱肚的膳食纤维，为了减重而不掉头发的复合维生素，但具体的食用量得根据男女体重而定。

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午餐：小红 小黄 小绿

小红：指2两红瘦肉。一般单手除去大拇指，剩下四指宽、小指那么厚的红肉为1两。

小黄：指4两薯类代替主食，大约1个土豆，它们都富含膳食纤维，饱腹感较强，但也得限制食用量，女性还可以稍微减少些。

小绿：指半斤蔬菜，比如一根黄瓜。

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晚餐：小白 小黄 小绿

小白：以白肉为主，如：鸡肉、鱼肉，也可以是植物蛋白比较高的豆制品，白肉的含水量比较高，可以比中午吃得稍微多一点。而三文鱼虽然是含油高的鱼类，但它的油有利健康，可以食用。

小黄和小绿与中午一致。

高蛋白减肥法参考

节目中以林医生为例（身高172cm，体重89kg），陈医生为其定制了减肥餐。

但这里的蛋白质粉不同于普通的乳清蛋白，是医生开具的处方，其纯度应高于85%以上。

当一个人瘦下来以后，也会改善身体健康状态，很多结果会奇迹般的出现在化验单上。但在医院减重，最核心的不是有效，而是安全，得先了解个人的健康状况，再进行选择合适的减肥方式。

案例二：轻断食减肥法

63岁的李阿姨，曾采用过多种减肥方式都以失败告终，此次减肥前有142斤，尿酸、甘油三酯、血糖都超出了正常范围，但经过3个月后的“5 2减肥法”，减重16斤，血糖、血脂恢复到了正常范围。

轻断食减肥法

轻断食减肥法，被称为“好莱坞减重”、“明星减重”。它根据个体差异每周进行1-2次的轻断食。一般轻断食当天，女性摄入500千卡，男性摄入600千卡，每个月可以健康平稳的减 1kg，降低甚至逆转三高。

临床证明，在周一、周四运用轻断食减肥法，效果最佳，但减肥人群不适宜熬夜，也不推荐长期的极低能量，比如：只喝果蔬饮料，因为很可能造成反弹。

轻断食一天饮食

轻断食期间，也可以用量具估量，更方便控制饮食。多吃蒸煮炖拌，少吃煎炒烹炸，每天的油摄入量控制在15ml；也可以用小号餐具达到控制食量的目的。

控制一日三餐的饮食只能说成功了1/3，还得注意个人行为，减肥人群有三大类食物不能吃。而且减重如果要做100件事，就算99件都做到了，只有1件没做到，所有99件都白干。

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高糖食物

含糖的饮料、蛋糕、面包还有饼干以及呢黏的主食，像汤圆、粽子、艾窝窝等，但含量70%以上的黑巧克力可以偶尔少量食用。

2

高脂食物

如：干果、全脂奶、油炸油煎食品，各种酱，包括沙拉酱、芝麻酱、花生酱、炼乳、老干妈等。

3

高脂肉类

如：肥肉、荤油、肉皮、火腿、香肠、肉汤、烧烤、麻辣烫等。

减肥处方是循序渐进的方式，也一定要在医生的指导下进行，但大医生要介绍另一种减肥方法。不仅减肥速度快，而且反弹率几乎为0%，被称为“大变活人式减肥法”。

案例三：大变活人式减肥法

邵丽，减肥前有180多斤，且呈上升趋势，患有高血糖、高血脂，血压有轻度升高，也有糖尿病的早期症状，走路时有膝关节疼痛。几个月后减至116斤，腰不酸，背、膝盖都不疼了，最关键的是她的体型已经维持了3年，没有反弹。

随着年龄的增长，人体微生态的多样性越来越少，也是导致我们衰老，产生代谢综合症、肥胖等疾病的原因之一。

“大变活人式减肥法”指通过微创手术，切除部分的胃，使原来膨胀的胃成为月牙般形状，缩小胃的容积，也减少食物的摄入量及在胃内的消化吸收，从而达到减轻患者体重的目的。

注意人群

※ 体重指数在27.5以下人群，不建议手术；

※ 年龄小于12岁，大于65岁人群，不建议手术；

※ 糖尿病超过，1型糖尿病，继发型肥胖等患者手术需谨慎。

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