◆◆◆前几天茶室来了位特殊的客人，初见时浓浓的南方口音，以为是和隔壁做贸易的，冒昧一问，才知道是我们的客人。
穿过月门引至茶台，方知是湖南安化来要商谈合作的茶农，原想着要拿什么好茶招待远道而来又很懂茶的客人，胡总却张口问客人带茶没，既解了围，又可品尝下安化黑茶，开心的不得了。
胡总玩笑说：既然谈合作，茶一定要带，先看茶品，茶品如人品，她懂茶，看人她不在行，但她觉得茶要做的好，人一定差不了。虽是玩笑，却也体现出胡氏荣茶对茶品质的严格把控。
客人拿了黑茶散茶、白茶、黑茶茶饼，茶饼做成像巧克力一样的造型，既容易掰，也很好控制投茶量，一块一泡，和我们金砖的设计理念相投，是促成合作的加分项。
闲来叙谈时，茶农一句话很打动我，他说：我就是最普通的茶农，做茶是我们几代人一直在做的事，茶的品质、消费者的认可比我卖多少茶更重要，说实话赚的钱够生活就好了。对品质的追求不正是我们提倡的匠人精神吗？对物质要求的简化也体现了茶人的核心气质，所以即便是普通的装扮，仍然让人心怀尊敬，亲切感也骤然升腾。
最先喝的是他的白茶，拿做黑茶的老茶树按照白茶工艺做的，谨慎投茶，然后问了水温，第一道颜色很淡，但香气很好，几道过后汗都发出来了，茶气很足。茶农师傅介绍他将制作工艺里的“晒”变成了“阴干”，不过分沾染阳光的味道，最大程度保留茶叶本身的滋味，这是做茶人的理念。茶树也是生长在自然环境中一两百年的老茶树，半天沐浴阳光，半天阴暗生长。
喝白茶，就是要喝自然的味道。
黑茶是07年的老茶，初泡时，满满都是岁月沉淀的陈香味，突然像回到奶奶家的老房子，高大的漆成黑色的笨重衣柜、安置在炕头的小桌也是这个味道，内心安定温暖。没有香气，但很柔，多泡几道有了回甘，之后又有了香气，继而变淡……茶农师傅说他这个黑茶还有个显着的功效：治疗便秘，一周就有效果，欣然一试。
喝黑茶，就像在喝生活，喝的是苦中有甜，喝的是无数个平淡日子的沉淀，喝的是岁月流逝的坦然。
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