端午节前别忘喝这碗汤,清爽可口不油腻,解暑降温又营养!
炎炎夏日除了说热,然后说得最多的就是“胖”这个字,无论男性还是女性,天一热胖人更是受不了,体验了高温带来的困惑,开始减肥,有的人会采取节食,还有市面上一些乱七八糟、五花八门的减肥方法,在短时间之内体重是掉了,但是减掉的有可能是水分而不是脂肪,只要恢复正常饮食,体重马上反弹,反反复复对健康也不利。
管住嘴迈开腿是永恒不变的减肥真理,这句话看起来很简单,做起来非常有难度,减重首先要管住自己嘴巴,拒绝一些高脂肪、高糖食物,比如说雪糕、各种甜饮料、以及高脂肪的肥肉,调整自己三餐,蛋白质食物每天不能少,如豆腐、鸡蛋、牛奶、各种瘦肉,鸡、鱼、虾等都是很不错的选择。
夏天减脂,少吃猪肉多吃点虾,贵点又何妨,高蛋白低脂肪,不担心长胖。虾肉不只是味道鲜美,营养价值也很高,是一种典型的高蛋白肉类,脂肪含量又低,很适合减重,以及保持体重的人群,每天适当吃些虾,对控制体重非常有利。
今天分享的是一道虾仁黄瓜汤,在夏天还能为身体及时补充水分,在端午节前别忘喝这碗汤,清爽可口不油腻,解暑降温又营养!
---虾仁黄瓜汤---
【所需食材】虾仁200克,黄瓜1根,葱姜、黑胡椒粉、料酒、油盐各适量
【制作方法】
1、虾仁清洗干净放在碗中,加入一勺黑胡椒粉,一勺料酒以及姜末,搅拌均匀腌制10分钟,虾仁是买的现成的,没有虾线很干净,如果是未初步加工的虾,就需要提前去掉虾壳,挑掉虾线。
2、黄瓜清洗干净,削掉皮切成薄片,我的这个黄瓜是老黄瓜,皮有点厚,所以就削掉,新鲜嫩黄瓜,不需要去皮。
3、先把锅烧热,放入少量油,放入蒜末以及生姜末爆炒出香味,放入黄瓜翻炒几分钟至柔软,紧接着倒入清水,喜欢喝汤就多加点清水进去,想用汤浓稠一点,少加一些水。
4、锅中水开时,虾仁放入,再次煮沸,调为中火,煮5分钟,放入少量的盐调味关火即可。
汤本身就很鲜,不需要放鸡精味精来调味,搭配上一碗杂粮米饭,拌上一份青菜,是一道营养又健康的减脂餐。
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