很多人为了减肥不顾一切，尤其是节食瘦身的人更是受尽折磨，最可气的是有时候效果并不是很明显，这到底是怎么回事呢?让小编来告诉你，是你的减肥有误区。
1不节食的瘦身五种米
米饭常常被列为减肥人群的禁忌，其实这是一种错误的认为，正确的食用米类食品会有意想不到的减肥效果!而怎么能既吃米饭保持营养，又维持身材呢?今天人气美食就为大家推荐不节食的瘦身“五种米”。
大米
其实在大米的表面有一层非常好的营养物质，如果过分搓洗，这些营养将都会流失，所以吃大米的第一关键是不要过分清洗。
糯米
在煮糯米粥的时候，上面会出现一层粥油，这层粥油的营养价值其实可以和牛奶相媲美，并且，“粥油”容易被人体吸收，所以有“粥油赛人参”的称誉。经常食用能令人身轻体健。
糙米
糙米最吸引人的就是瘦身了。糙米对肥胖和胃肠功能障碍的人有很好的疗效，能调节体内新陈代谢，并且可以预防心血管疾病、贫血症等功效。
糙米可以和米饭一起混合吃，也可以和蔬菜一起搭配吃，有强加肠胃蠕动和强化消化功能的功效。
薏米
薏米的营养价值很高，含有多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有健脾止泻、清热解毒的功效。
而大家都是上班族，薏米比较方便的吃法就是隔夜用保温杯来闷熟薏米仁，用保温杯闷薏米最大的好处就是不需要有人来看管，而且操作起来也极 其方便。隔天闷好，第二天起来就能吃上一顿营养又好吃的早餐了。
黑米
含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘等作用。
其实大家日常吃黑米的几率并不大，所以一般用黑米和其它米类一起搭配，口感也非常出众。
有了我们为大家介绍的米饭。瘦身肯定也不是一件难事了。
2走出节食瘦身的误区
1. 瘦身就要停止一切零食
错误原因：少食多餐是抑制饥饿，控制进食量，做出最佳营养选择的重要方法，明智的零食之选：坚果、水果和酸奶会帮助你把整日的能量水平保持在最高。
2. 放弃碳水化合物
错误原因：对碳水化合物摄入的研究经常存在一些误解，的确，过量摄入精加工碳水化合物，比如白面包和白米饭，可能会造成体重或者心血管疾病风险的增加。但并没有研究说明像全谷物、水果、蔬菜或者豆类这些减肥的碳水化合物会对减肥或者体重造成负面影响。正相反，很多研究倡导多摄入这些以植物为基础的食物对整体减肥有益。
案例：2002年美国营养学院的一项研究发现将细粮换成粗粮或者微加工谷物，同时搭配更多的水果和蔬菜，有助于降低饮食血糖负荷和胰岛素需求。这样循环往复，可以彻底降低患ⅱ型糖尿病和心脏病的风险。
因此，保持碳水化合物的摄入，目标是那些100%谷物或者水果。
3. 用无谷蛋白食品瘦身
错误原因：并没有科学证据表明谷蛋白是致人发胖的重要成分，问题是我们进食了太多细粮——白面粉或者其他细粮制作的食物。未经医生允许就擅自摒除谷蛋白会造成重要营养物质摄入不足，比如：膳食纤维、铁、维生素B12和镁。
4. 周一至周五关注自己的饮食，周末不必在乎
错误原因：周末的放纵会让整周的努力付诸东流。周末，我们可能会睡懒觉，忽略晨练，更可能会小酌一杯，多吃几口。因此如果你从周一至周五减掉了一斤，这时候它可能又反弹回来，把你的瘦身成果轻易带走。
如果你正在努力瘦身，那么周末并不是你的自由时光，也要算在其中。建议：继续谷物产品，限制酒精的摄入。
5. 放弃一切禁止的食物
错误原因：我们在节食时喜欢‘孤注一掷’的模式，而不会寻找折中的方法。你需要了解，你不能在同一天吃披萨、炸薯条和巧克力蛋糕，但是，通过周密的计划，当这些食物出现在你的面前，你当然是可以享用的。只要别吃得太多就可以。事实上，研究显示对这些“违禁品”适度的放纵，更可以避免大吃大喝的行为。
6. 尽可能摄入更少的卡路里
错误原因：哦，太糟糕的点子了，如果你摄入的卡路里太少，身体就会感到饥饿，新陈代谢会减缓。合理的目标是每天通过饮食和运动减少500卡路里的摄入，这一减肥的理想值可以让你每周减掉一斤赘肉。
7. 忽略早餐，减少卡路里的摄入
错误原因：这会适得其反的，这会让人在午餐和晚餐中吃得更多，多出的分量通常比忽略的早餐更多……事实上，对瘦身成功的个人进行的研究显示，她们从来不会落下一顿减肥的早餐。蛋白质丰富的早餐更佳。
8. 对坚果说不
错误原因：的确，坚果的卡路里非常高，但这并不意味着它们不能成为减肥节食法的组成部分。，《美国营养学院杂志》的一则研究为它做了平反，研究人员发现，坚果摄入者，尤其是木本坚果(比如杏仁、胡桃和开心果)与不吃坚果的人相比，身体质量指数更低，腰围指数更小。
建议：从饮食计划中减少一项营养丰富的食物，用对心脏减肥有益的坚果代替。
9. 忽视肉类
错误原因：是的，有报道说素食者更长寿，但你不要认为应该摒弃一切红肉。牛肉就是减肥便捷的蛋白质来源，而且富含铁，问题是你不能够把它同培根、奶酪和洋葱圈一起食用。
更明智的选择：精瘦、草料喂养的肉。它比普通牛肉价格更高，但也更加减肥——维他命e和omega-3脂肪酸——你会了解奢侈一下也是值得的。要限制在每周两小份。其余的蛋白质来源之选有：鸡肉、鱼肉、黄豆、扁豆鼠尾草籽和鳄梨。
常见无效的运动减肥方式：
1、短时间运动
每次刚开始做有氧运动，先用的是人体内储存的糖元来释放能量，在运动30分钟后，便开始由糖元释放能量向脂肪释放能量转化，大约运动一小时后，运动所需的能量以脂肪供能为主。
2、爆发力运动
如何运动减肥不会危害身体健康呢?由于我们所有人的身体肌肉是由许多肌纤维组成，主要可分为两大类：白肌纤维和红肌纤维。在运动时，如进行快速爆发力锻炼时，得到锻炼的主要是白肌纤维，白肌纤维横断面较粗，因此肌群容易发达粗壮。用此方法减肥会越练越“粗”。
3、高强度运动
若运动量加大，人体所需的氧气和营养物质及代谢产物也就相应增加，这就要靠心脏加强收缩力和收缩频率，增加心脏输出血量来运输。做大运动量时，心脏输出量不能满足肌体对氧的需要，使肌体处于缺氧的无氧代谢状态。
3通行瘦身不节食
谁说瘦身就要节食?拥有苗条身材的新传媒艺人、吴振宇的女朋友黄丽玲说：“我什么都吃。”
黄丽玲喜欢烹饪，也喜欢吃。甜的、煎的、炸的，她都吃。不过，黄丽玲强调，可以吃不等于可以放纵的吃，若吃热量高的食物，分量要少，之后要运动以消耗掉多余的热量。
今年，黄丽玲第二度担任Phillip Wain代言人，并将教导“比拉特斯”(Pilates)训练，传授保养之道。黄丽玲说，“比拉特斯”属一种让人了解身体肌肉的运动。
黄丽玲算是在本地教“比拉特斯”的“先锋”。1992年，她在英国的芭蕾舞学校上课，乘学校假期回新加坡，把当时好莱坞艺人流行的“比拉特斯”，带回本地开班授课，之前，“比拉特斯”是个舞蹈员才熟悉的运动。黄丽玲毕业后，在本地继续教导“比拉特斯”与芭蕾舞，直到踏入演艺圈。
黄丽玲认为，苗条身材并非要瘦得皮包骨，那是不健康的极端减肥法。她强调：“减肥没有奇迹，也没有捷径，关键在固定运动与均衡饮食，有付出才有收获。”黄丽玲每星期都会运动3次，每次1小时，主要是游泳、跑步或骑脚车。
男友吴振宇最爱她的巴基斯坦菜
黄丽玲喜欢下厨房，她的厨艺还蛮“国际化”，从意大利餐、法国餐到泰国餐等都有，反而是中餐她很少煮。那么，男朋友吴振宇最喜欢吃她煮的哪一道菜?她说，是一道巴基斯坦的菜肴，鸡肉加上6种豆类和姜烹煮。吴振宇也是什么都吃，但他很注重运动，这方面，黄丽玲觉得两人很像。
不过感情的事，黄丽玲不愿多透露，只轻描淡写说：“拍拖1年多，都还好。”至于打算什么时候结婚，她微笑道：“不知道。”
4节食减肥的五不要原则
很多女性朋友为了瘦身成功，往往会选择节食减肥的方法，这种减肥方法是所有减肥方法中对身体伤害比较大反弹也比较严重的一种方法，其实如果你懂得节食减肥的五不要原则后，就能让你健康减肥，还不会很容易的反弹哦!
1. 不要忽视维生素摄入
维生素是维持生理功能的重要成分，但它并不会产热，对脑和神经的代谢非常重要，不仅如此，专家提醒，多补充维生素对减肥也极有帮助。例如维生素 B1，帮助人体顺利地将葡萄糖转为热量;缺乏维生素B2，会影响体内脂肪的代谢，使脂肪囤积造成肥胖;没有维生素B6的帮助，体内蛋白质就无法顺利代谢; 而缺乏维生素B12则无法顺利代谢脂肪酸，且会导致脂肪、蛋白质及碳水化合物无法被身体适当运用。
所以，如果想节食减肥的话，一定不要忽视各种维生素的摄入，尤其是维生素B族，而这些维生素在各种膳食纤维食物多的食物中含量比较丰富，比如谷类蔬菜，假如忙碌的上班族没有时间吃这些食物，也可以吃维生素药片的方式来补充体内的维生素。
2. 不要忽视矿物质的供给
矿物质的缺失会导致人们身体出现疾病，以钙对人体的作用为例，钙有助于提高各种身体机能，一旦缺失，变会让人出现疲惫无力、食欲不振、情感淡漠、肠痉挛、肠无力、结肠痛、燥热、便秘、颈椎病等症状。可见，矿物质对人体有很重要的作用。女性月经期间，会损失很多红细胞，所以月经前后一定要多补充 含矿物质的食物，比如多饮牛奶、豆奶或豆浆等，以补充体内的钙、镁、锌和铁。
3.不要忽视氨基酸的供给
无数的现代女性都是脑力劳动者，因此营养神经的供给很重要，其中氨基酸对脑部的供给很重要，比如脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。所以，上班族女性应该多食富含氨基酸的食物，如豆类、芝麻以及各种坚果类，平时应该多吃。
4.不要过多摄入脂肪
要想控制体重，最重要的是减少脂肪的摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。所以热量太高的食物如油炸食品，某些零食就果断放弃吧。如果脂肪摄入过多，很容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，从而影响工作效率。
5. 不要不吃早餐
如果不吃早餐的话，身体长时间没有摄取食物，会导致体内的新陈代谢变慢，影响一上午的工作效率和精神状态，不仅如此，早餐不吃，往往会中餐吃的 很多，这种暴饮暴食的习惯只会让人发胖，不会减重。由于可以利用白天的活动来消耗热量，所以就算吃得多一点，也不用担心发胖!吃东西时，最好一天分三餐 吃，而且每餐间隔至少6小时。
如果你想通过节食减肥的方法来瘦身的话，一定要懂得上面的五不要，只要按照这个方法做，你就不会担心因节食太狠导致营养失衡，也不用担心减肥后 的反弹，减肥主要是控制饮食和加强运动，节食只能取得短期的瘦身效果，要想长期瘦下去，一定要养成良好的生活习惯，这才是减肥的根本。
5绝食减肥不如节食瘦身
你从没暴饮暴食吗?你从没吃过诸如奶油一样的高热量食品吗?你从没对零食感兴趣吗?脂肪细胞正是在你无意识的状态下悄悄变大。所以要减肥，饮食是第一关，绝食不是上上策，节食减肥才是良策。
节食与极端节食
人活着，靠什么?靠热量。适当节食，保证身体每天所需的热量(即为基础代谢量)，不仅不会让你变成胖子，也不会让你感觉头晕、眼花，甚至记忆力下降。但如果为了减肥，吃得过少，乃至以极端节食的方式“持之以恒”，会因为摄入的热量过少而不能满足你一天工作所必需的热量，减肥的结果将会是：体重一时性下降，一旦恢复正常饮食，体重反弹的可能性很大，甚至超过你减肥前的重量。
所谓节食，一日也是三餐。改成一日两餐，无形中每次的饮食量会增加，摄入的热量会比一日三餐时更高，而且会破坏营养的均衡性。节食也可以适当亲近高热量食品，因为这些食品也含有身体所需的营养，比如糖、脂肪。
女人若事前知道晚上要“撮”一顿，早餐午餐就要限制;若早餐午餐偏食，晚餐吃的食物最好种类繁多。
早餐：提供大脑营养
主食概念：面条中小麦面含热量最低，但含糖量高;荞麦面钾、磷等矿物质含量高;而意大利通心粉含热量最高，且含糖量最高。
面包中因为法式面包不用食用油，所以热量低，如果你爱吃可以多吃。
副食概念：美食的价值体现在副食，卷心菜、胡萝卜、鲜香菇、南瓜、小油菜、番茄、金针菇等等均为上乘之选，可以做沙拉、可以做热菜，可以做汤。早餐时间紧，还可以榨汁，做纯天然的绿色饮料。一个人副食的量大概在2两就可达到热量指标。
小油菜金针菇色拉
做法：小油菜洗净切段，金针菇切去老化的伞柄;锅内放清水，煮开后放精盐、黄油、小油菜和金针菇，焯水后捞出放盘;拌入精盐、胡椒粉、香醋调味。
蔬菜煎蛋
做法：炒锅内放入色拉油，煎鸡蛋，煎至蛋白变硬时铲出锅，盘中淋上辣味酱油，依次摆放西红柿、黄瓜、青菜。
绝食减肥不如节食瘦身
卷心菜汤
做法：在锅里放入卷心菜、青椒、番茄、洋葱和芹菜，慢慢地小火熬几个小时。
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