一般减肥的朋友都会把节食作为最快的瘦身方法，事实上我们可以通过养成正确的饮食习惯来达到减肥的效果，那么在日常生活中应该如何控制自己的饮食从而达到健康减肥呢?常见的减肥食谱都有哪些?一起了解下。
1不成功减肥的饮食误区
一，不敢吃东西
很多人在吃东西之前都会有所顾虑，因为不清楚它们的热量值，担心卡路里过高会让自己发胖。所以常常导致这也不敢吃，那也不敢碰，进而出现营养不良，新陈代谢下降的困扰。赶快上网了解一下各种食物的热量是多少吧，这样就可以有选择性的进食，而且不用担心发胖的问题了。
二，下意识的吃东西
喜欢吃零食的人都知道，即使自己的肚子不饿，也会在休息的时候下意识的拿起身边的小食品往嘴里塞。尤其是在我们看电视、听音乐、上网或者是看书的时候，所以把你伸手即可触及到的零食都扔掉吧!或者是把那些热量高的糖果和点心换成营养健康的水果沙拉，这样既能满足食欲又不会让脂肪堆积。
三，饮食过于单一
大家都知道蔬菜的热量低，所以有些人就几乎每餐都吃蔬菜，这种减肥的方法其实和节食差不多，常常导致自己出现饥饿感，并且产生营养不良的情况。健康的饮食减肥法要求我们要摄取各类营养素，而且不能忽略主食，多吃豆制品、奶制品、肉类和蛋类等其它食物能够加强我们的新陈代谢，对减肥是很有帮助的。
四，误把果汁做朋友
水果中含有丰富的营养素，而且热量也很低，经常喝新鲜的果汁对减肥是很有帮助的。可是市面上出售的大多数果汁中却含有一定量的糖分和添加剂，并不能和真正的水果相提并论。有些人虽然拒绝了碳酸饮料的诱惑，却错误的把一些果汁作为了自己减肥中的好朋友，其实它们才是造成你肥胖的罪魁祸首。
五，喝水怕水肿
我们总是强调减肥一定不可以让身体缺水，可是有些人却害怕喝水过多会造成身体的水肿，引起体重增加。其实这种想法是大错特错的，喝水可以帮助我们促进新陈代谢的正常运行，也能帮助我们清除体内的毒素，当我们感觉口渴的时候就一定要为身体补充水分，要知道白水才是人类最好的饮料。
2减肥过程怎么控制饮食方法
方法一：重新认识食物
同一种食材的不同做法绝对是天壤之别，所以邀请一位擅长烹饪的朋友教你一些做菜的新方法。你可能对某种食物抱有的成见是因为你不知道怎么切它，或者用什么方法弄熟。比如编辑有位朋友不喜欢紫甘蓝，是因为曾经吃过一盘炒得蔫蔫的颜色奇怪的紫甘蓝，后来尝试用水焯一下，然后拌上蒜泥来吃，味道爽脆可口，就比以往美味得多。
方法二：分析食物恐惧的原因
新食物，或者从小就不吃的旧食物，分析一下到底是什么原因让你恐惧?是因为气味还是食物本身?或者那种嚼在嘴里的感觉让你不舒服?在你战胜厌恶感之前，先尝试分析一下到底是什么原因导致你对这种食物产生了恐惧。
方法三：先咬一小口
对于挑剔的人来说，没有什么比让他咬一口自己讨厌的食物更难受了。不要为了吃而吃，试着先咬一小口，这不会让你忍不住整口吐到垃圾桶，有助于你定下心来品味食物，说服自己接受。
方法四：搭配自己喜爱的食物
比如你喜欢鸡肉但是讨厌某种蔬菜，那就把两者放在一起做。这样你又能吃到自己的最爱，又能吃到健康。通过实践和大胆尝试，不同食谱能让你获得不一样的全新体验。
方法五：自己种一盆蔬菜
在城市里自己种菜是非常奢侈的想法，但是现在有很多蔬菜推出了“花盆版”。淘宝上就能买到很多蔬菜种子，种在阳台的 花盆里，稍加打理就能结出胜利的果实。积极参与植物生长的全过程，会让你有尝试它们的感觉，吃自己种出来的蔬菜，总是会特别美味。
3为什么控制饮食这么难
1.适当进食填饱胃
自然选择过程塑造了人类和其他动物的认知机制，使我们在因饥饿而进食时可以获得快感。而食物本身在体内转化成人体必须要的能量，提供我们日常活动的能源。故适当进食是为了填饱我们的胃。
2.享受性进食是快感
在物质、食物环境充裕的现代生活中，白领们习惯加餐来顿下午茶，痴迷于各式花样繁多的甜品，芝士蛋糕、马卡龙、巧克力……当感受到对某种特定食物或味道的渴望时，我们通过进食缓解这种欲望可以带来强烈的快感，而当欲望无法满足时，则令人心情低落。故，更多的时候，我们更愿意遵循欲望指引，随时来一顿大餐。
有调查指出，美国热量过剩的饮食环境在数十年前就已经出现了，在时间上先于肥胖者比率的升高。他们指出，美国近些年来的变化鼓励了更为放纵的饮食环境，在任何时间进食都是可接受的。这种变化将适应性与饥饿剥离开来，使享乐成为许多人进食的基本动机。
3.过度进食是造成肥胖的其中一个因素
我们的生存依赖于食物，但当我们为了获得认知满足感而大量进食的时候，食物在体内转化成大量多余的能量，而城市白领也极少以运动方式将其消耗，过多的积聚就易造成肥胖。
4土豆减肥怎么吃
土豆当菜吃不能减肥
土豆作为一种食品，减肥时可以吃。如果加工、烹调土豆的方法不得当，不仅不能减肥还会使体重增加，比如说薯条，一旦经过油炸以后它的能量远远高出土豆本身的能量。一个中等大小的蒸、煮或烤土豆的热量大约是90千卡，而同一个土豆炸成薯条以后，所含的能量就能高达200千卡以上。
做过土豆炖牛肉的人都知道，土豆的吸油能力很强，牛肉中的脂肪很容易被土豆吸收，无形中增加了土豆的能量。中国人的饮食习惯常常把土豆当成菜，土豆中所含的能量、淀粉比一般的蔬菜要高。如果用土豆当菜，能量就会比吃其它叶菜、瓜茄类蔬菜要多，不利于控制体重。
土豆不能作为长期主食
土豆的营养特点更接近于我们所吃的主食中的粮食，100克土豆所含的能量大约相当于25克粮食，如果用它来代替部分主食就不容易引起肥胖。从营养价值的角度来看，土豆与精米、白面相比，它的矿物质含量比较高，如钾，镁等。而且土豆还有一定量的膳食纤维，而精米和白面里面膳食纤维很少。所以，用土豆替代部分精米、白面应该说是个不错的选择。
但是，长期以土豆作为主要食物的做法并不十分可取。这样会食物太单调，难以获得身体所需的全部营养。因此这个方法使用最好不超过3周，以免身体适应不了。另外在减肥过程中，要多喝水，加速新陈代谢，尽快排出身体毒素，才能美美的瘦下去。
5减肥怎么吃一日三餐
事实证明：一日三餐，食物中我们对于蛋白质的吸收哦大约为85%，如果是一日两餐的话，那么身体对于蛋白质的吸收就更少了。
因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。
同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率;间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4～5小时，两餐的间隔以4～5 小时比较合适，如果是5～6 小时基本上也合乎要求。
◎生物钟与一日三餐
现代研究证明，在早、中、晚这三段时间里，人体内的消化酶特别活跃，这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。
◎大脑与一日三餐
们大脑，每天消耗的能量是比较大的，并且大脑的能源只能是由葡萄糖来提供。
◎消化器官与一日三餐
固体食物从食道到胃约需30～60 秒，在胃中停留4 小时才到达小肠。因此，一日三餐间隔4～5 小时，从消化上看也是合理的。
三餐中食物的选择
一日三餐究竟选择什么食物，怎么进行调配，采用什么方法来烹调，都是有讲究的，并且因人而异。
一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。
一天三餐的科学分配是要按照每个人的生理情况而定的。按照早中晚的比例分配为3:4:3。
早餐的科学搭配
营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。
因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。
◎早餐的重要性
专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。
因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加优秀。
对工薪阶层来讲，吃好早餐，也是干好基本工作的保证，这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量，经过一个晚上没有进食而又不吃早餐，血液就不能保证足够的葡萄糖供应，时间长了就会使人变得疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。
◎理想早餐的要素
理想的早餐要掌握三个要素
就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。
早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。按成人计算，早餐的主食量应在150～200 克之间，热量应为700 千卡左右。
当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500 千卡左右的热量，中学生则需600 千卡左右的热量。就食量和热量而言，应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。
主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。
那么上文说了一日三餐科学饮食的要素，接下里就说说我们一日三餐到底要怎么吃呢?
一日三餐的分配
早餐：远离碳水化合物
想要一整天都保持在最佳状态，早餐就最为重要。如果你习惯于只吃两片白面包就打发，那就有可能很快感觉到疲劳了。因为精致白面包或土司等碳水化合物，就是所谓“高GI”食物，会使血糖迅速升高，随之人体将释放大量的胰岛素，又令血糖急速下降，从而让人产生疲倦感。
让你充满活力的早餐
富含纤维的全麦类食物，并搭配质量好的蛋白质类食物，例如牛奶、蛋类，淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1:1，以及几片黄瓜或西红柿，配上1杯牛奶或果汁。这些食物含有丰富的维生素B，能持续提供充沛活力。
午餐：营养元气饮食
控制淀粉类食物摄入量午饭过后，常常觉得昏昏欲睡，其实，这往往可能是食物惹的祸。如果午餐中吃了大量米饭或马铃薯等淀粉食物，同样也会造成血糖迅速上升的危险，从而产生困倦感。
同时应该多吃些蔬菜水果
午餐中的淀粉类食物不要吃太多，还应该多吃些蔬菜水果补充维生素，有助于分解早餐所剩余的糖类及氨基酸，从而提供能量。一个小窍门是：吃点大蒜或者洋葱，就能提神。因为其所含硫化丙烯，具有清醒提神的功效。辣椒也能让交感神经兴奋，起到提神醒脑的作用。
晚餐：愈简单愈好
晚餐千万不要吃太多，因为一顿丰盛、油腻的晚餐会延长消化时间，导致夜里依然兴奋，从而影响睡眠质量。
还需要特别避开的食物
含咖啡因的饮料或食物会刺激神经系统，减少褪黑激素的分泌，而这是一种脑部松果体分泌的荷尔蒙，具有催眠作用;酒精，会让睡眠状况很难进入深睡期。
产气食物，如豆类、洋葱等，肚子胀满了气，令人不舒服也睡不着;还有辛辣的食物，会造成胃灼热及消化不良等，干扰睡眠。
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