大部分减肥人群都选择不吃肉减肥。这其实是非常错误的减肥方式。因为不吃肉很容易造成蛋白质摄入不足。一旦身体缺少蛋白质就会出现基础代谢变慢和肌肉量不足的状况，既不会减肥成功，还会导致易胖体质的形成。
不仅如此，蛋白质匮乏还会出现使皮肤状况变差，快速衰老和毛发枯燥等状况。
因此，减肥期间不要戒肉反而要吃足量的肉，这样不仅不会诱发肥胖，还可以增肌减脂，达到变瘦和变有型的效果哦。
这次介绍一个减肥菜，大口吃肉也能轻松变瘦。
西葫芦烧鸡肉
原料：
西葫芦一个
鸡大腿一个
大蒜两瓣
盐少量
橄榄油两勺
胡椒粉少许
制作方法：
（1）准备
1.将鸡腿剔骨去皮去油，切成3厘米的见方。然后加入适量的盐和胡椒粉进行腌制。
2.将西葫芦对半切开，然后切成3到4厘米的段。
3.大蒜切成小块。
（2）先烧西葫芦
在平底锅中加热少量橄榄油，然后加入切好的西葫芦，中小火煸炒2分钟，关火焖1分钟。然后移入大碗中。
（3）再烧鸡肉
继续在锅中加入少量橄榄油，开中火加热。放入处理好的鸡腿肉和蒜瓣，中火煸炒3到4分钟，关火焖2分钟。
（4）混合配料和调味料
重新点火，将烧好的西葫芦加入到焖好后的鸡肉中，最后加入少量的盐，翻炒30秒左右出锅。
“鸡肉”是减肥肉的代名词，不仅热量低，还可以给身体补充足量的蛋白质。这些蛋白质对于燃烧脂肪至关重要。
另外西葫芦中还含有丰富的食物纤维以及维生素，对促进消化排泄和提高代谢都有很大的帮助。
减肥期间的肉类该怎么选：
1.要选择无肉眼可见肥肉的精致瘦肉。
2.不要吃禽类的肉皮和油脂。
不能为了减肥而过分限制饮食，反而要有营养的吃，如此才可以提高燃脂率和给身体塑形。
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