蜂蜜姜水的好处是非常多的，经常饮用对于我们自身是有百利而无一害的。蜂蜜水是非常温和的，可以帮助我们达到一个非常不错的养颜润肠的作用，下面为大家介绍一下生姜柠檬蜂蜜水的功效和好处。
1蜂蜜贮藏方法介绍
1.采用适宜的贮藏容器。蜂蜜呈弱酸性,能与金属起氧化作用,因此应采取非金属容器,如用缸、木桶、无毒塑料桶等贮藏。不能用铁桶贮藏,因铁锈易使蜜色变黑。如用镀锌或镀锡的铁皮桶,应在桶内壁涂刷附着力强的树酯涂料,或内衬无毒塑料袋,否则会增加蜜中锌和锡的含量。在蜂蜜产量较高的地区,可建立蜂蜜贮存池。贮藏时要注意蜂蜜在容器中不能过满,特别是在运输时要留出25%～30%的顶隙。
2.分品种贮藏。即使在同一地区采的蜜也有不同的品种,如紫云英蜜、油菜花蜜、柑桔花蜜、荆条花蜜、枣花蜜等。每种蜜都有各自的特色和风味,适合不同消费者的口味,因此要分花源贮藏,防止混杂,以保持原有特色.
3.保持蜂蜜洁净。将蜂蜜放在较高大的桶内,静置于温度较高并且干燥的室内沉淀,沉淀所需时间视具体温度而定,在20℃时需3天,35℃时只需l0小时。这时比重大的杂物就会下沉,通过倒桶即可获得洁净的蝉蜜.
4.防止蜂蜜发酵。蜂蜜内常有酵母菌存在,当温度、湿度适宜时,便会生长繁殖,导致酸败。不成熟的蜂蜜,含水量大,最适宜酵母菌的生长，应先经预处理。方法是将其盛人大口容器内,敞开放在干燥、通风、温度在25℃以上的室内静置数天,待其蒸发掉多余的水分,即完全成熟后再贮存。
5.防止蜂蜜吸湿吸味。蜂蜜的吸湿力很强,将蜂蜜敞开置于相对湿度8l%的室内,3个月后水分能增加到32%,即使是成熟的蜂蜜也会吸湿发酵.因此,要采用密封的容器,并贮于干燥、通风的室内,贮存蜂蜜的室内不可放有强烈气味的物品,以防蜂蜜吸收异味。
6.蜂蜜的结晶。蜂蜜结晶后颜色变浅,形态变稠,有利于贮藏和运输,为加快结晶,可在蜜中拌人0.5%的陈蜜。但上市的鲜蜜,必须保持外观透明,流质状态,因此要防止结晶。对结晶的蜂蜜要解冻,即用双层锅加热处理。处理时外层装水,内层装蜜。待温度达7l℃时,保持数分钟,然后去火。静置1天,撇去表面泡沫,装人消毒过的玻璃瓶中,严密封盖,即可防止结晶。
2生姜柠檬蜂蜜水的功效和好处
1、蜂蜜姜水的功效与作用
蜂蜜姜水的好处是非常多的，经常饮用对于我们自身是有百利而无一害的。蜂蜜水是非常温和的，可以帮助我们达到一个非常不错的养颜润肠的作用，可以有效地帮助我们延缓女性皮肤衰老的进程。同时里面富含着非常丰富的维生素，还可以有效的帮助我们清除肠道内的毒素，可以帮助我们更有效的提高肠道的消化能力。晚饭后喝蜂蜜姜水还可以帮助我们促进脂肪的分解，达到一个减肥瘦身的作用。
2、生姜蜂蜜水能减肥吗
生姜蜂蜜水是可以帮助我们达到一个非常不错的减肥瘦身的效果的，可以每天早上起来空腹喝一杯，可以帮助我们达到一个润肠通便的效果。可以帮助我们更有效地促进体内油脂的分泌，只要我们坚持下来都可以帮助我们更好塑造一个苗条的身材。还可以有效的帮助女性朋友改善女性朋友的气血问题，使女性的皮肤变得越来越好。同时，生姜蜂蜜水也是一种非常美味的饮品。
3、柠檬蜂蜜水的功效减肥
柠檬蜂蜜水口感甘甜，还可以有效的帮助我们达到一个减肥瘦身的效果。可以帮助我们将体内的废物排出体外，增强我们体内的新陈代谢能力。同时柠檬蜂蜜水还可以有效的帮助我们防止和消除皮肤黑色素的沉淀，可以帮助我们达到一个美白护肤的作用。多喝一些柠檬蜂蜜水还可以有效地防治心脑血管疾病，可以缓解钙离子促使血液凝固，可以帮助我们更好的预防容易出现的高血压等问题。
4、蜂蜜生姜水的禁忌
蜂蜜生姜水虽然好喝，也能帮助我们达到减肥瘦身的效果，但是也千万不能盲目的饮用。尤其是在晚上，晚上喝了蜂蜜生姜水，可能会导致我们出现腹泻便秘的问题。一些血糖比较高的患者朋友们也尽量不要服用蜂蜜生姜水，可能会增加我们自身的病情，使我们出现头晕头疼的症状。我们可以选择中午或者是下午喝蜂蜜水，可以帮助我们达到一个养颜润肠的作用，还可以排除肠道内的毒素。
3椴树蜜的真假识别方法
椴树蜜的真假识别方法
了解蜂蜜的都知道，椴树蜜是所有蜂蜜中最容易结晶的蜂蜜。而且也是最容易保存的蜂蜜。
通常情况下椴树蜜至少可以保存3~5年。刚采集时颜色为浅琥珀色。结晶后为洁白色，然后比较尴尬的是我以前在某淘宝店店家里看到了他家卖的椴树蜜。深褐色的……..
椴树蜜的特征
1、椴树蜜为透明浅黄色液体到琥珀色，粘稠透明，有油脂的光泽。 较易结晶，结晶后呈细腻洁白或乳黄色的油脂状。这是蜂蜜的自然现象，对质量无任何影响，食用时可用温开水融化 。
2、花香味相对于其他蜜种较淡，并且会有微酸味，味道甜润适口，营养价值高，易被肠胃吸收。
3、未结晶时，浅黄剔透，结晶后晶莹洁白或乳黄。
分辨真假椴树蜜的小窍门
一、眼观 浅琥珀色(为国家鉴定原色)如果颜色发深很可能掺进糊胶。
二、品尝 真椴蜜口感略粘稠，如同喝茅台或普洱茶 一样扬头就进肚 不用怎么咽 细品 清香味道 而且余味悠香。
假蜜口感如喝水，喝完甜味短促淡薄，一会工夫甜味散尽，其实就是糖水之味。
三、椴蜜也叫雪蜜因为很容易结晶，怎么挑选椴树蜜?在蜂蜜瓶上方结晶洁白色(比雪白)是真椴树蜜。如果在瓶底形成沉淀有可能是假蜜。
鉴别方法
1、取出沉淀物用手一捻无压迫感→真蜜(因椴蜜也叫雪蜜本身爱结晶)
2、如果一捻硬硬的有压迫感乃糖的结晶(糖浓度大结晶后回落瓶底形成沉淀物)!
目前市场上大多数卖的是浓缩蜜(即未成熟的蜜，两三天即摇出来的蜜，高温高压进行浓缩达到42波美度，营养成份低)，这种蜜进价便宜，利润高。
大家要注意买蜂蜜要购买纯天然成熟蜜。有些人打算用蜂蜜减肥，如果买了假蜜和浓缩蜜，往往效果不佳，相反还有可能导致变的更胖。
4三种人不适合吃蜂蜜
1.1岁以内的婴幼儿
蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。
蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。
由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。
中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。
此外，专家还提醒，1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。
2.糖尿病人不宜服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。
葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3.感冒药容易和蜂蜜打架
感冒了多半会咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。哈尔滨医科大学附属第四医院药剂科教授孙广红提醒大家，感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。
蜂蜜具有润肺止咳的作用，适用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳无痰，可以冲蜂蜜喝。但如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。
同理，凡是含蜂蜜的中成药，如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜和上述感冒药同服。
另外，蜂蜜主要通过润肺来达到止咳作用，感冒引起的咳嗽多因外感所致，不宜滋补，最好不要喝蜂蜜。
5怎样吃蜂蜜更养生
1、早起喝完温开水再喝蜂蜜水
蜂蜜水在早上喝是比较适合的，但早上起床第一杯水就喝蜂蜜水就不是很适合了。经过了一晚上的睡眠，身体中的水分已被代谢一大部分，血管显得较为粘稠，因此早上起来第一杯水应当饮用一杯约100-120ml的温开水，以冲淡血液中粘稠度，同时温水也能够避免刺激心脑血管，是早上第一杯养生水。
至于蜂蜜水，应当在喝了温开水后约半个到一个小时时饮用，比如配合着早餐喝一杯蜂蜜水，能够有效帮助肠道蠕动，进而达到在早晨清除宿便，排毒养颜的作用。
2、晚上睡觉前不能喝蜂蜜水
而晚上睡觉之前，宜在睡前半小时再喝一杯100ml左右的温开水，但此时并不适宜喝蜂蜜水。这是因为晚上睡前喝白开水是为了身体一夜新陈代谢作水分储备，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶质，密度上升，达不到睡前喝水的作用，因此不予推荐。另外，蜂蜜中含有大量的糖分，如果晚上睡觉之前喝了蜂蜜水，这些糖分极容易转换成脂肪堆积在身体里，如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的细菌会在你的口腔里腐蚀你的牙齿，因此晚上睡前喝蜂蜜水委实太不划算!
3、下午三四点喝杯蜂蜜水
最好是在下午3、4点的时候，这时候距离中饭午休已经有两三个小时，距离晚餐也有两三个小时，正是能量消耗最大最疲劳的时候，下午工作感到疲劳的时候，不妨起来冲一杯温热的蜂蜜水，既让混沌的大脑在芬芳香味中有所清醒，还能够补充一些糖分和能量，为接下来两三个小时的工作和生活提供活力基础，何乐而不为?
4、熬夜后喝杯蜂蜜水
在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。因此，熬夜后还是可以喝杯蜂蜜水的。
5、蜂蜜每天不可摄入超过100ml
蜂蜜虽好，可不能贪杯哟!蜂蜜每天最多能够摄入100ml，可不能因为觉得蜂蜜特养生就没完没了地吃。每天喝两杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜就够了，饮食健康贵在平衡。
6、蜂蜜别用开水泡
最好别用开水来冲泡蜂蜜，而应当用60摄氏度左右的温水，因为蜂蜜实在是一种怕烫的东西，开水冲下去估摸着营养也没剩多少了。
7、蜂蜜别用金属器具装
蜂蜜买来，别用金属器具装寡人倒是知道的，最好用玻璃瓶或者塑料瓶装，拧紧盖子放在阴凉处保存。
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