韩国大叔品味夜市上的烤冷面 话说烤冷面有趣的由来你们了解吗！

韩国大叔到哈尔滨品味街头美食，于是乎就来到了哈师大的夜市，想要品味一座城市的味道就要去吃这座城市的街头小食，而想要找到最能体现街头小食的地方就是在当地的夜市，不仅有着当地最地道的味道，而有着许多创新的美食！

烤冷面是黑龙江极具地方特色的一种美食，虽然出自黑龙江，不过现如今在祖国的大江南北都能吃到，之所以会如此风靡，第一是它的味道十分美味，第二是烤冷面的制作很别致，将面条做出煎饼的味道的确会让从未接触过烤冷面的人眼前一亮！

韩国大叔在夜市上点了牛肉和土豆丝搭配的烤冷面！先将特制的冷面放入铁板上烤制，待冷面都烤制在一起之后放入鸡蛋，其实烤冷面的过程和做煎饼的方式本质上还是差不多的，鸡蛋抹匀在冷面上然后翻面，将各种酱料大蒜土豆丝牛肉放到冷面上剪一会，最后将冷面包起来，切成小块，烤冷面就这样完成了！

和煎饼差不多的制作方式但却有着和煎饼截然不同的味道，煎饼吃起来比较脆，而烤冷面吃起来会很筋道有嚼劲，这就是冷面的功劳！Q弹的冷面带着浓郁的酱料和土豆丝牛肉交相辉映，这就是韩国大叔口中烤冷面的味道！

烤冷面如此味美，不过你们知道烤冷面的由来嘛！用现在很流行的话来说烤冷面的由来有个有趣的灵魂！当时有一个人在学校门口卖铁板上烧烤的小食，因为学艺不错因此每次待学校放学后都会很多同学会去买铁板上的小食吃！

而有一天在制作小食的材料多了一种冷面，看到冷面的同学突发奇想要求在铁板上烤制冷面吃，结果烤制出来后没想到味道如此美味，一传十，十传百就这样烤冷面火了起来，随着时代的发展，放在烤冷面上面食材也越来越丰富，烤冷面逐渐成为了一个地方的特色小食！

这烤冷面既可以当零食解馋，也可以做主食管饱，味道不错，价格也不贵，还没吃过烤冷面的同学有机会一定要去尝一下！

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