话说减脂期间除了运动和合理规划饮食之外，哈妹觉着有部分可选择的零食也是防止随时暴饮暴食的基础。而且说偶尔的零食也是生活的乐趣不是咩？
哈妹分享大家一道自制减脂期间的小零食，高蛋白低脂肪，没事抓一把嚼几块就解馋，跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧！
蜜制牛肉脯
by 向大厨爱做菜
配料:
牛肉肉末300g、黑胡椒碎适量、意大利香草料适量、料酒10g、老抽10g、蜂蜜200g、白芝麻50g、鸡蛋1个、盐少量
烹饪步骤:
1.食材大合照一张~
2.将牛肉末加工至肉糜状~
3.将除白芝麻和蜂蜜外的材料全部放入肉糜里~
4.搅拌肉糜至材料混合均匀~并腌制30mins入味~
5.平铺锡纸，刷少量橄榄油防止肉脯翻面时粘到锡纸上~
6.取肉糜少量，铺上保鲜膜。
7.用擀面棍在保鲜膜上尽量擀薄和擀均匀，隐约可以看到锡纸的程度（切忌太太薄，烤的时候容易烤糊和断开），取走保鲜膜~
8.蜂蜜兑几滴水（不至于太稠就好），搅拌均匀，刷薄薄一层~
9.撒上白芝麻并预热烤箱上下火200℃ 5mins~
10.设置200℃ 上下火5mins ，取出烤盘并吸走多余水分，翻面刷上蜂蜜，继续设置200℃ 上下火5mins ，取出烤盘并吸走多余水分，重复以上步骤2-3次~始终保持肉脯四周没有积水~
11.烤完之后肉脯尺寸会比烤之前缩小四分之一~~以上材料做了四大块~
12.干净剪刀剪块，摆拍~因为很薄，自己吃的话手撕都可以~
13.摆拍~
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