知名品牌产品也难有质量保证。12月17日，国家食品药品监督管理总局官网公布的江西省食品药品监督管理局第43期食品安全监督抽检信息通告中显示，此次抽检共检查6大类食品237批次样品，其中不合格7批次，包括商标为江中猴菇养护系列之一的营养米粉被查出存在质量问题。
上述通告显示，本次公布的监督抽检产品类别涉及6类(饮料、淀粉及淀粉制品、特殊膳食食品、乳制品、食品添加剂、蛋制品)共237批次，其中不合格7批次，整体合格率约97%。抽检信息中涉及蛋制品、饮料、特殊膳食食品、淀粉及淀粉制品，不合格项目为苯甲酸、山梨酸、铜绿假单胞菌、水分、二氧化硫。其中，一款商标为江中的营养米粉（猴菇养护系列产品）被检水分超标，标准值为 6.0%，但被检测值为6.9%。
北京商报记者查询发现，江中品牌的米粉为干粉，消费者购买后需冲泡使用。如果干粉食品的水分超标，不仅会缩短干粉食品的保质期，而且也容易产生霉菌、毒素等。这些细菌会对人体产生毒害。
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