纳豆的功效与作用有哪些

纳豆的功效与作用有哪些？纳豆与一般的豆质食品不同，它不是我国的食品，而是经外来引起，其起源于日本，是日本地区的传统食物。纳豆以黄豆为食材经特殊的豆苗发酵而成，距今已有几千年的食用历史。

1排毒养颜

适量的食用纳豆对身体是有好处，纳豆不会受胃酸的影响，当它进入肠道能产生一种叫吡啶二羧酸的物质，有助于杀灭、抑制肠道内的有害菌和病毒，起到排毒功效。另外纳豆中含有天然的抗氧化剂——维生素E，可以达到美容养颜的功效。

2润肠通便

吃过纳豆的朋友都知道它的口感比较粘稠，这主要是因为其中含有丰富的粘液素，当它进入肠道可以大量吸收肠道内水分，起到良好的润肠通便作用。所以便秘患者也可以食用纳豆加以改善。

3溶解血栓

纳豆中含有的纳豆激酶，是一种溶纤维蛋白酶，它能直接分解血液中的血检，直接起到防血栓的作用，所以长期吃纳豆还可以防治脑中风，心梗梗塞疾病。

4调节血糖

纳豆是血糖患者的最佳辅助食疗品，纳豆中含有的特殊物质可以降血糖。据实验表明不少高血糖患者吃纳豆后，餐后血糖值出现明显下降趋势。

5瘦身减肥

纳豆中含有的粘液素与膳食纤维很相似，这种物质能减少人体对脂肪的吸收。除此外纳豆中的维生素K，还有防止脂肪堆积，从而起到瘦身减肥的作用。

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