秋天吃“三瓜”营养又健康 减肥健体降血脂

冬瓜

冬瓜几乎不含脂肪，碳水化合物含量也少，含水量却高达九成以上，故热值低，属于清淡性食物。

保护心脏 冬瓜含水量达96%，富含钾元素，有助于保护心脏、补充水分。

降胆固醇、降血脂 冬瓜富含各种氨基酸，并且具有丰富的膳食纤维，不仅吃起来爽口解腻，还能降胆固醇、降血脂。

预防动脉硬化 冬瓜能促进多余脂肪的代谢，防止脂肪堆积，有效防止动脉粥样硬化。

丝瓜

丝瓜热量低营养高，不仅吃起来美味，还具有颇高的药用价值。

保护心血管 丝瓜富含钾、钙、镁等微量元素，高钾低钠，能有效预防高血压和心脑血管疾病。

降血脂防硬化 丝瓜中的亚麻酸和亚油酸能加速脂肪代谢，可以调节血脂，预防动脉粥样硬化和冠心病。

减肥健体 相比于其他瓜类蔬菜，丝瓜含有不可取代的葫芦碱，能调节人体代谢，还能促进减肥。

美白抗衰老 丝瓜中富含维生素B1和C，能防止肌肤老化。丝瓜中还含有多种氨基酸和优质蛋白质，是美容佳品。

但是，丝瓜宜现切现做，以免营养成分随汁液流失。在烹调的过程中应注意少加调料，尽量保持清淡，以保留香嫩爽口的特点。

苦瓜

苦瓜虽苦，但与其他食物一起煮、炒，从不会把苦味传给其他食物，故有 君子菜 的美名。

降脂降压 苦瓜中所含的苦瓜皂苷，能够降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇浓度，减少动脉硬化。

提高抵抗力 苦瓜富含维生素C，相当于番茄的3倍，能预防坏血病，还能提高机体抵抗力。 成商

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