冬瓜排骨汤，香甜可口，含有高蛋白质和丰富的维生素，常吃冬瓜排骨汤能延缓机体衰老，提高免疫功能。1.排骨切段，洗干净，备好，2.锅内烧开水，下排骨，撇去浮皮，捞出排骨沥干水备用3.冬瓜洗干净，去皮，去瓤，切块4.锅内倒入水，将排骨放入水中，放入葱姜蒜，大料，盐，大火烧开后转小火慢炖半小时，5.然
1冬瓜排骨汤
1.排骨切段，洗干净，备好，
2.锅内烧开水，下排骨，撇去浮皮，捞出排骨沥干水备用
3.冬瓜洗干净，去皮，去瓤，切块
4.锅内倒入水，将排骨放入水中，放入葱姜蒜，大料，盐，大火烧开后转小火慢炖半小时，
5.然后加入冬瓜块，在炖20分钟，
6.加盐，加鸡精，加点儿香油，和葱花出锅
2冬瓜排骨汤
1.排骨用流动水冲两分钟洗净血水后备用。
2.冬瓜洗干净，切去外皮，去瓤，切成小块，胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片，备用。
3.排骨洗净血水后，加姜片放在开水中焯烫一下，去血沫。
4.捞出，用凉开水洗干净沥干水分。
5.把排骨放在高压锅里加入1500毫升清水、姜片、胡萝卜、料酒。
6.盖上高压锅盖子，调时间煲30分钟。
7.20分钟后开盖将冬瓜片放入排骨汤中再盖盖子煲10分钟。
8.开盖加入盐，即可盛出食用。
3冬瓜排骨汤
1.买回家的排骨，用凉水泡，洗干净
2.葱切段，姜切片
3.冬瓜削皮洗净切块
4.锅里放水，水开排骨进行抄水
5.抄完水的排骨捞出来，用凉水洗几遍
6.把刚才锅里的水到啦，重新换水，将葱段，姜片，排骨，大料，料酒，放入锅里，开始炖，锅开后，改小火炖，炖30分钟后，把锅里的葱段取出来，接着炖30分钟。
7.香菜切段，枸杞备用
8.排骨熟了，放入冬瓜炖。
9.冬瓜熟，加入枸杞炖几分钟，加入盐关火。
10.冬瓜排骨汤炖好盛汤碗，上面放入香菜。
4冬瓜炖排骨汤
1.冬瓜削皮洗净，排骨、葱、姜洗净。
2.冬瓜切小块、姜切片、切葱花。
3.排骨冷水下锅煮沸腾、焯水。
4.捞出冲去浮沫、控干。
5.锅里放少许油、放入姜片爆香，倒入排骨炒干水份，炒出香味。
6.加适量清水烧沸腾。
7.倒入砂锅里、加入白米醋烧沸腾。
8.用过滤网，滤掉多余的浮沫，再盖盖小火慢炖40分钟。
9.枸杞洗净备用。
10.排骨炖40分钟后，放入冬瓜炖熟，加入枸杞，用白胡椒粉、盐调味。
11.盛入容器、撒上葱花即食。
5冬瓜排骨汤
1.排骨洗净切段，大概5cm长
2.把切好的排骨冷水下锅煮出血水
3.冬瓜去皮洗净切成块
4.把准备好的排骨放入电饭煲中加入适量的清水和姜片，按键煲大概30分钟
5.排骨煲30分钟后打开加入冬瓜，在煲10分钟
6.煲好的排骨汤加入盐味即可食用！
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