怎么做蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗好吃 蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗的做法，香甜可口，含有高蛋白质和丰富的维生素，常吃怎么做蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗好吃 蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗的做法能延缓机体衰老，提高免疫功能。具体步骤有1.将空心菜嫩叶与梗摘出备用。2.热锅凉油将蒜头爆香后加入空心菜嫩叶翻炒，滴入少量米酒及盐，菜变色后即可出锅。3.热锅凉油，将蒜头剁椒爆香后加入空心菜梗翻炒，滴入少量米醋，盐，米酒，翻炒至熟出锅。
1蒜蓉脆炒通菜梗
1.把通心菜的叶儿和梗儿分开摘出来，洗净。把菜梗切成小段，用少许精盐拌一拌，腌10分钟左右。青椒切成小丁。
2.油锅烧热，先倒入少许蒜蓉，爆香；再倒入腌过通心菜梗，一齐翻炒三五分钟左右，即可。
2蒜泥空心菜
1.锅内油烧热，加入蒜煸出香味；
2.倒入洗净的空心菜叶，加入盐，鸡精拌匀即可。
小诀窍
小贴士：空心菜是特别好熟的菜，所以炒的时间不宜过久，菜梗口感清脆，辣辣的，特别开胃，很适合拌米饭吃。
3空心菜梗肉丝
1、肉丝用料酒和淀粉抓匀，菜梗洗净切段，红辣椒切丝。
2、起锅热油爆香葱姜，放肉丝滑炒变色盛出。
3、放菜梗翻炒半分钟，放肉丝和和红椒翻炒半分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
4蒜香空心菜梗
1.锅中放少许油，放入五花肉炒出猪油来
2.把肉放一边，爆香蒜头碎
3.加入空心菜梗翻炒，盐、鸡精、一点白糖调味
4.最后放些红椒丝配下颜色，即可。（也可不用）
5蒜香豉油空心菜
1、空心菜洗净，切成3段，每段约长10cm，在滚水中氽烫一下，马上捞出来，浸凉水沥干。
2、大蒜瓣一一掰开，拍散，剥去蒜皮，剁成细碎蒜粒备用。
3、另取干净炒锅加油，烧至温热后调中火，下蒜粒煸炒3分钟，再放豆豉，继续煸炒，直至蒜的颜色变成焦黄，香味扑鼻。
4、放盐、生抽、鸡精，大火快炒一下，淋入花雕酒。
5、空心菜用手挤去多余水分，整齐地码放在盘子里，趁热将蒜香油料浇在上面即可。
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