生活中经常有人患上肠胃病，可见注意饮食极为重要。水饺煎饺沾酱怎么做好吃 水饺煎饺沾酱怎样做好吃如何做健康又好吃？下面分享水饺煎饺沾酱怎么做好吃 水饺煎饺沾酱怎样做好吃的做法教程，希望大家能了解了解，将所有的材料拌匀即可。用作水饺、煎饺或蒸饺沾酱，或是萝卜糕沾酱。
1水煎饺
1.韭菜，蛋皮，精肉，鲜虾剁碎做饺子馅
2.饺子包的可大可小，最好比正常饺子大些。
3.用平底不粘锅倒薄薄一层油（可适量），将饺子按顺序排满锅内。
4.中火煎两分钟后加入多半碗面粉水（水加适量面粉调制），水位达到饺子的三分之一处。
5.中火继续烧干锅，听到“滋滋”的声音后将火调至小火，看到面粉水已凝固成雪花状即可关火，出锅装盘。
2速成版煎饺
1.锅内入适量油，平底锅或者是炒锅皆可。
2.七成热时倒入剩水饺，待底面煎成金黄时，翻面，再煎至金黄就可装盘。
3【曼步厨房】- 煎饺 锅贴
1、先将五花肉糜放入一大碗，加2个鸡蛋、2大勺绍兴酒、3-4大勺生抽、1大勺糖、1小勺鸡精，然后再磨1.5勺左右的姜蓉。注：姜蓉最好不要省略，这些味道是吃不出来的，当然，喜欢姜的味道的话还要加量、
2、全部材料搅拌均匀以后加适量高汤或者清水，继续搅拌均匀，静置10分钟，再加水，再静置；待肉吸收了水分以后可以开始包了。注：搅拌的时候要同一方向；另外，水不加的话最后成品口感会比较干硬，当然水也不能加的过多，跟包饺子同理。
3、取一平底锅，略抹一层油，将煎饺整齐摆好，先开大火1分钟左右改中火煎3分钟，可以适当摇晃一下锅子以免粘底。
4、接着在缝隙处或者边缘慢慢加入开水，使之渗入平锅底部，加盖煎2-3分钟之后再加一次水，再加盖3-5分钟左右即可！注：加水一次性不适宜太多，不然就会变成煮饺子了。
5、撒上葱花以及少量白芝麻，用平底的锅铲小心取出装盘即可享用啦！五六个煎饺连在一起，底部呈金黄色，热气腾腾，皮有脆有绵，灌汤流油，香气扑鼻，再配上一碗现磨豆浆，真让人回味无穷......
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谢谢欣赏！希望大家喜欢！！
4水饺豆沙煎饼
1.)将豆沙及柠檬皮末先搅拌均匀，再分成10等份，每一份都揉成小圆球备用。
2.)取1张水饺皮，将1份豆沙放在中间，水饺皮周围涂上少许水，上面再盖上另一张水饺皮，将豆沙馅稍微压平，皮的周围捏紧，再摺出花边，依序做好10份。
3.)平底锅预热，加入少许沙拉油，再将水饺豆沙饼放入，煎熟至两面成金黄色，即可盛入盘中食用。
5小鱼酱锅贴饼子
1、将鱼洗净入四成热油锅小火炸酥捞出，五花肉切1厘米见方的小丁。
2、小锅内加入少许油，烧至五成热时放入五花肉丁大火煸炒出香味，依次加入葱、姜、料酒、盐、白糖、味精、农家大酱、炸好的鱼，再加入鲜汤约800克，小火焖30分钟后先离火。
3、将玉米面和小麦面用水和匀后加入酵母，放15℃下发酵30分钟后做成小饼贴在小锅的周边，小锅内加上剩余的鲜汤，然后加上盖继续上小火焖15分钟即可。
小诀窍 特点
此菜为百事成独创菜肴，将农家大锅进行缩小，可带酒精炉一同上桌。
制作关键
制作时要用慢火，饼子不要做的太大，以小巧精致为佳。
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