怎样做苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋的做法

苦瓜煎蛋的家常做法,苦瓜煎蛋怎样做？，在外面吃你放心吗？说NO和Hero太郎一起！健康美食当然还是自己动手比较放心，苦瓜煎蛋既简单又美味，还不和Hero太郎一起摇摆起来！做法都先告诉你哦，苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，切成簿片。放入沸水中焯一下。

1苦瓜煎蛋饼

1、胡萝卜去皮切碎，苦瓜切薄片，鸡蛋打散搅匀。

2、苦瓜中加入1/4茶匙盐，腌10分钟。

3、腌好的苦瓜挤去水分，待用。

4、锅中加少许油，烧热后放入胡萝卜碎。

5、胡萝卜炒软后，放入苦瓜片翻炒两分钟后放入食盐，再加入少许鸡精，翻炒均匀后再倒入蛋液。

6、中小火煎5分钟左右，至蛋液凝固即可。

2苦瓜煎蛋

1.把苦瓜对半切开后去掉内芯，切成薄片，鸡蛋打散。

2.锅中倒适量的油，先把鸡蛋炒一下，炒好后盛出备用。

3.锅中再倒适量的油，把苦瓜放入翻炒，快出锅时再把炒好的鸡蛋倒入，调入盐、味精、取可出锅。

3苦瓜煎蛋

1.珍珠苦瓜一根

2.对面剖开后挖干净中间的瓤，切薄片

3.苦瓜片装入大碗中，洒少量盐腌制20分钟

4.把杀出来的水倒掉，特别怕苦的人可以轻轻捏一下苦瓜，去掉更多的苦水

5.也可以像下面这样，开水锅中加数滴油，一勺白糖，倒入苦瓜片，焯烫半分钟

6.捞出过冷水，再沥干备用

7.鸡蛋加料酒、盐打散

8.不粘锅加适量油

9.爆香蒜片

10.倒入苦瓜片

11.苦瓜翻炒至变绿后，尽量平铺

12.再加少许油，倒入蛋液

13.煎至一面金黄后翻面煎至金黄即可

4苦瓜煎蛋

1、苦瓜洗净切成细颗粒，用盐腌一下，把多余的水挤出。

2、鸡蛋打散搅拌均匀，再把苦瓜倒进去一起调和均匀加点盐和鸡精即可。

3、用煎锅煎，把两面煎黄即可。

5苦瓜煎蛋

1、苦瓜切成薄片，用盐腌1分钟，将苦瓜中的水份挤按出来。

2、倒少量油入锅中烧开，将苦瓜炒至八成熟，装入碗中。

3、将鸡蛋打破，倒入苦瓜中搅拌均匀。

4、倒适量油入锅中烧热，调成中小火，将搅拌好苦瓜鸡蛋倒入锅中，煎至鸡蛋凝固后翻过来再煎另一面，两面煎到鸡蛋呈金黄色即可出锅。

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