怎么做圆葱鲜贝好吃,如何做圆葱鲜贝好吃，人生在世怎么能离开吃呢？所以张貼膏今天教大家圆葱鲜贝，希望对大家有所帮助。做法如下，将明月贝洗净用淡盐水焯熟。煎盘中倒入橄榄油烧热，下圆葱碎、西芹碎略炒一下。
1海鲜贝壳面
1、将贝壳面放入开水中煮13分钟左右捞出，用凉开水冲冷后沥干，拌入橄榄油。
2、将海虾、蟹肉焯水。
3、取锅用橄榄油将蒜泥炒香，投入海虾、蟹肉，加白酒略煮，再加入切细的罗勒叶和贝壳面，翻炒均匀，并加盐、胡椒调味，装盆即可。
特别关照
罗勒叶不要放得太多。
2豉汁鲜贝
鲜贝用开水烫过冲凉捞出备用.炒锅热油后放入青椒，洋葱和红辣椒爆炒，等洋葱和青椒差不多变软之后加入蒜末，黑豆豉，姜葱，烫过的鲜贝，豉汁，糖和酱油调味.翻炒2分钟后勾芡出锅.
3纸锅鲜贝丸
1、鲜贝柱加肥膘肉制成泥，加葱姜汁、蛋清、少许干淀粉搅拌上劲，入沸水汆成丸子备用。
2、菜心、木耳轻轻焯一下水备用。
3、锅中加清汤，加调料调味烧开，下入主配料煮至入味后盛入纸锅中，点火，上桌前撒上玫瑰花瓣即可。
小诀窍 制作关键
制泥要细，上劲要到位。
4腰果鲜贝
1、起油锅，葱姜蒜爆香，放入鲜贝略炒。
2、胡萝卜切片入锅，撒盐和酱油翻炒断生，放上锅盖焖两分钟。
3、揭盖下腰果翻炒，出锅前用生粉水勾芡
5彩椒鲜贝
1.红黄绿灯椒少许切碎碎备用，
2.1/3杯水烧开后把鲜贝放进去滚一下(1分钟)捞出泡在冰水里(我都会用凉开水事先冰箱冷藏即可)，
3.待鲜贝凉，沥干水份摆盘.
4.原锅煮鲜贝的汤中放入灯椒碎，少许盐调味，勾芡后浇在鲜贝上就好了.
小诀窍
我是为了保持原汁原味用了煮鲜贝的汤勾芡,如果要芡清亮透明就换水,用盐调味后勾芡即可.
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