怎样做肉馅蒸蛋_怎么做肉馅蒸蛋,怎样做肉馅蒸蛋_怎么做肉馅蒸蛋做法图解?民以食为天,吃对我们还是非常重要的,一道美味的食物入口的那一刻也是最美妙的感觉,今天chy脏兮兮为大家带来怎样做肉馅蒸蛋_怎么做肉馅蒸蛋做法图解,我们一起来学习一下吧!拌肉馅:放姜末、精盐、鸡精、酱油、一点点料酒,如果有那种现成的肉馅调料就更方便了,也可以加一些五香粉,总之看个人口味啦,没有什么特别的规定。
1肉茸蒸蛋
1.五花肉剁碎,蛋加水,盐搅匀。
2.剁好的肉,搅上劲后,倒入容器,在大火上蒸10分钟即可。食用时撒下葱花。
小诀窍
水不要太多,蒸得不要太久,滴点酱油或香油也会很香。下次谁家再煮这个就可以在上面撒点胡萝卜碎,pp可能会更好看。
2简单菜10:纯味肉蒸蛋
1.取肉末装盘,加入适量的盐、味精、黄酒、白糖拌匀备用.
2.在盘中挖个个洞,倒入鸡蛋.
3.锅内加水煮开,将蛋肉放入笼屉隔水蒸10分钟,关火焖10分钟即.
4.开锅放上葱花,倒入一点酱油即可.
3肉末蒸蛋
1,鸡蛋三个打入容器中,打散
2,加入温开水和蒸鱼豉油搅拌均匀
3,为了防止鸡蛋在蒸的时候会有没搅拌开的蛋白,可以过筛一下。
4,将鸡蛋放蒸笼上,盖盖,(盖子不盖死)蒸10分钟
5,肉末加入白糖,老抽,盐和葱姜末搅拌好,锅中放油,油热后,倒入肉末
6,炒至变熟即可
7,蒸好的蛋取出盖子,表面是一平如镜,将肉末倒在蒸蛋上就行了
4肉蒸蛋
1。先将猪肉剁成肉末。
2。将肉末用适量的淀粉、料酒、盐、味精拌匀
3。把肉末在盘子里铺平,打一个蛋在肉末上
4。把铺好肉和蛋的盘子蒸10分钟左右
5。出锅撒上葱花即可
5肉饼蒸蛋
1.猪肉,肥肉用刀切成粒;瘦肉剁成肉泥,混合均匀
2.鲜虾去壳去泥线,切成粒
3.香菇用温水泡软,挤干水分,切成粒
4.以上三种原料倒在一个大碗中,调入盐、生抽、生粉、鸡精、油,分次添加一点清水
5.用筷子搅拌上劲
6.分别将搅拌好的肉平均铺在小碗中,用手将中间按出浅窝
7.分别磕入一粒鸡蛋
8.上锅蒸10分钟左右,即可
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