南瓜子怎么做 南瓜子怎样做好吃，南瓜子怎么做 南瓜子怎样做好吃做法图解？我是一个非常热爱美食的小吃货，一有空就会自己动手学做各种好吃的，以后我家所有的宝贝们都有口福了，当然还可以惠及周遭亲朋好友，吃货的世界就是简单、快乐外加充实！今天我就教大家怎么做这道南瓜子怎么做 南瓜子怎样做好吃吧！南瓜子为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜的种子，更是含锌特别丰富的食物。南瓜原产于墨西哥到中美洲一带，明代传入中国，南瓜子主产于山东、河南、内蒙古地，夏秋收获果实，取子晒干。南瓜种子扁椭圆形，一端较长，外表面黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2.0cm，宽0.6～1.2cm，表面稍有毛茸。种皮较厚，种脐位于尖的一端。除去种皮，可见绿色菲薄胚乳，内有两枚黄色肥厚子叶。根据记载，南瓜子主治驱虫，消肿，主要用于治绦虫、蛔虫、产后手足浮肿、百日咳、痔疮。
1南瓜子小米粥
南瓜子小米粥的做法
1小米泡发洗净。
2锅置火上，加水将小米，以大火煮开，再倒入南瓜子、枸杞。
3不停地搅动，以小火煮至粥呈浓稠状，调入盐拌匀即可。
2南瓜子的功效和作用
1解毒南瓜子含有丰富的果胶，能吸附人体内的有毒物质，能消除人体中的细菌、毒素，具有解毒的功效。
2降血糖南瓜子富含钴，并帮助人体合成维生素B12，可降低血糖。
3促进发育南瓜子含有丰富的锌，有助于促进生长发育，小孩食用能增强体质。
4缓解静止性心绞痛南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
5防治前列腺疾病每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病
食用南瓜子要注意什么？
1选购南瓜子最好选择密封包装的产品，因为散装的南瓜子很容易依附细菌。
2炒制南瓜子，以香脆为度，不可炒太久。
如何挑选南瓜子？
南瓜子在选购时，易选择颗粒比较大而且比较饱满的，表皮比较光滑，触摸起来不会感觉到潮湿，大小均匀的南瓜子才是最好的。
南瓜子如何保存？
南瓜子不宜做冷藏保存，一般放置干燥通风处保存即可，最好能用罐子密封保存。
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