最正宗糯米蒸南瓜的做法 糯米蒸南瓜的做法

糯米蒸南瓜正宗做法 糯米蒸南瓜的做法，哪里有好吃的？怎么吃好的？哪里有好吃的？今天的糯米蒸南瓜一定可以完美的解决你的烦恼~让我给大家带来他的具体步骤吧，糯米、血糯米浸泡一夜。具体步骤见图，最后南瓜上笼蒸30分钟，要看南瓜的大小调节。

1糯米小南瓜

1.南瓜150克用微波炉高火5分钟，后捣成泥。放糯米粉200克，吉士粉一小匙，蜂蜜一小匙和适量白糖，喜欢甜的可以多放点。混合揉成面团。

2.把面团搓长条，切成若干小段，揉成圆的，用刀划上印成南瓜的形状，滚上面包糠。

3.火上放油锅，油五成热时放小南瓜炸成金黄即可。

2糯米小南瓜

1、南瓜蒸熟，加糯米粉和南瓜一起搅，直到不粘手，做出圆形。

2、用不锈钢勺子在圆形上压出花纹，上锅继续蒸15分钟左右即可。

3酒酿南瓜糯米圆

1、南瓜去皮后洗净切成小块，入微波炉中叮4分钟至熟软。

2、取出后趁热压成泥。

3、分次加入糯米粉（南瓜含水量较丰富，加入的糯米粉的量以能成团即可） 揉成软硬适中且不粘手的粉团。

4、将粉团轻轻搓成长条后，再分切成小剂子。

5、把切好的小剂子搓揉成小圆子，待用。

6、锅中烧开水，放入小圆子煮至浮起。

7、加入适量酒酿同煮。

8、加入适量白糖搅匀。

9、另取少许糯米粉，用少许清水调匀后，加入到锅中并搅匀，待开后关火即可。

小诀窍

加入糯米水浆是为了增加酒酿的酽稠度，我个人是比较喜欢这种稠稠的口感哈！

4糯米南瓜粥

1.南瓜去皮切片入蒸锅大火蒸15~~20分钟，用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透，然后放入容器，趁热用勺子压成南瓜泥。

2.南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开，清水与南瓜泥的比例为2比1。

3.待水烧开的时候，用一小碗将糯米粉用水调成糊状。

4.南瓜泥煮开后，用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中，并不断搅拌以防糯米糊结块，达到自己想要的粘稠度后，就不用再加糯米糊了。

5.煮3分钟后加入冰糖或白糖即可出锅。

6.最后用熟白芝麻点缀装饰。

小诀窍

做好的南瓜泥不要都用掉，可以留一点做南瓜饼。

5南瓜糯米糍

1.南瓜切片蒸熟，用叉子捣成泥状

2.将糯米粉，玉米淀粉和糖混合，把它们放入南瓜泥中合成柔软的面团

3.取一小份，搓圆按扁，挤上豆沙馅料

4.包成圆形，放入蒸锅，大火蒸8分种左右

5.取出蒸熟的糯米糍在椰蓉里滚一下，让它表面沾满椰蓉即可

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