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怎样做肉松海苔咸味饼干好吃 怎么做肉松海苔咸味饼干好吃

时间:2019-05-11 14:43:54

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怎样做肉松海苔咸味饼干好吃 怎么做肉松海苔咸味饼干好吃

肉松海苔咸味饼干怎样做,肉松海苔咸味饼干最正宗的做法,肉松海苔咸味饼干怎样做,肉松海苔咸味饼干最正宗的做法如何做才好吃?吃货的世界你们永远是不会懂的,一道美味的食物会让身体每个细胞跳动起来,下面42849722就教大家做这道健康美味的肉松海苔咸味饼干怎样做,肉松海苔咸味饼干最正宗的做法,吃货们一起动手吧!1.奶油室温放软后加糖和盐打至糖溶解奶油变白。2.分次加入蛋液,每加一次后搅打均匀。3.将C料的面粉和泡打粉事先混合好并过筛后加入黄油中,最后将肉松和海苔碎加入面粉,混合扮成面团,放冰箱冷藏30分钟。

1海苔肉松饼干

1.将黄油切成小块,室温软化。

2.软化后的黄油加入糖和盐,用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。

3.分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。

4.将肉松、泡打粉、低筋面粉加入,揉成光滑的面团。

5.放在案板上,擀成长方形面片,整成自己喜欢的形状。

6.入烤箱,170度,中上层烤15分钟左右。

小诀窍

加入鸡蛋液的时候,一定要分次加入,每一次都要充分混合再加下一次,避免造成油水分离。

2海苔脆肉松

1、煲汤后的瘦肉撕成丝(尽量撕碎些)。

2、海苔剪丝,冰糖盅碎,白锅小火分别炒香白芝麻和炒脆海苔丝备用。

3、倒入肉丝,加入适量生抽和冰糖碎翻炒均匀(每次少放点,根据自己的口味边炒边尝味)。

4、用筷子不停翻拌至干燥呈蓬松(这时可盛起一部分肉松,即成一般的肉松)。

5、其余的继续翻炒至金黄口感酥脆,洒入白芝麻和炒脆的海苔丝拌炒均匀即可出锅。

6、待凉后就可装入密封罐里。

小诀窍

1、最好选用头抽,和冰糖来代替白糖成品会比较香。

2、为了保特酥脆口感,一定要把肉松装入密封的罐内。

3、吃粥时记得配上少许脆口的海苔肉松,超赞的!

3海苔肉松面包

1.后油法将面团揉成具有延展性面团

2.将面团放入容器盖上保鲜膜,进行基本发酵至面团2倍大

3.将面团取出滚圆,盖上保鲜膜松弛约15分钟,整形成长,宽约22cm的正方形

4.翻面后均匀铺上肉松,用手压平,放一张海苔轻轻卷成圆柱体。盖上保鲜膜进行最后发酵约50分钟

5.刷上均匀蛋液,放入已经预热的烤箱,中层上下火180度烘烤越25分钟

4海苔饼干

1、黄油融化后将所有材料混合在一起,揉成光洁面团。发酵至1.5倍大。(原谅我拍照时没看清,调成了黑白的,后来才反应过来) 。

2、排空空气,擀成薄饼,堆叠。

3、再次堆叠,再次擀成薄片。

4、用牙签在上面扎上小孔,用模具弄出造型。

5、一次摆放至烤盘,醒上20分钟。

6、烤箱预热后,170度火,上下层烤制10-15分钟,冷却后放入密封器物中保存。

5肉松小饼干

1、黄油微波炉加热融化。

2、待黄油稍稍冷却后,一点点加入鸡蛋,充分打匀。

3、倒入面粉和肉松,揉成面团。

4、把面团擀成薄片,用模具切割成你喜欢的形状。表面用叉子扎一些小孔,以免烤时鼓起。

5、烤箱预热170度,20分钟左右。最好在旁边看着,小饼干比较薄,容易糊。

小诀窍

1、因为肉松本身有味道,所以我连调味料都省了。要是觉得味道不够,就在扎完孔之后,表面刷一层淡盐水。

2、黄油不用打发,直接融化就可以,省了不少力气是不是?要是愿意打发的话,饼干会变得更酥脆一些。

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