紫米面包如何做好吃 紫米面包的做法

紫米面包的做法 最正宗紫米面包的做法有很高的营养价值，是美容养颜的最佳菜品，今天就带大家来看看。具体做法有1.所有材料除黄油外放入面包机，按8甜面包程序2.搅拌10分钟后，面包机会休息，这时放入黄油3.下面的工作面包机来帮你完成，过一会儿，听到面包机结束的声响就ok了

1桂花黑米面鱼

1 把白面粉和黑米面粉及粘米粉混合，加入发酵粉和少量白糖

2 用温水和面，和好后，盖上保鲜膜放到冰箱30分钟

3 面团半发酵，拿出来揉搓

4 把面团揪成同等大小的面剂

5 拿出鱼型模具，扣出一条条鱼

6 中火蒸20分钟，出锅上面刷一层桂花酱即可食用

小诀窍

用模具扣鱼的时候，模具里撒上干面粉。鱼型模具可以网购

也可以和面时加入白糖，这样蒸出来就是甜的

注意不能发酵过度，过度就蒸不出鱼型

2黑米面芝麻烤饼

1、黑米粉加开水和成烫面， 稍凉后和成软面团。

2、面团揪剂，擀成中间略厚，边缘略薄的圆皮，包入黑芝麻馅，封口捏严，压扁后擀成圆饼抷，饼抷两面刷上蛋液，粘匀黑芝麻，摆入抹过油的烤盘。

3、烤箱预熱350度，烤15分钟，取出装盘即成。

3黑米面疙瘩汤

1、西红柿切小块，豆腐切薄薄的小片，打一个鸡蛋搅拌很备用。

2、黑米面加1个鸡蛋搅拌成疙瘩，根据面量适当添加。

3、葱花爆锅，炒西红柿。

4、过一会，加汤，然后加入豆腐片。

5、烧开之后，下面疙瘩。

6、最后烧熟，再搅匀一个鸡蛋，打到锅边上。

7、加盐，出锅喽！再洒点香菜末。

4紫米莲藕

1、将紫米、糯米洗净后，凉水（温水更好，紫米和糯米可以混合浸泡）浸泡2小时左右。

2、将横向莲藕对半切开，将混合好的紫米、糯米塞进莲藕的小洞中，利用筷子按压每个小洞，使每个小洞都塞满米。

3、在接口处插上牙签，将藕对半接回去，成为一个整体。

4、放300g-500g的水、冰糖，高压15分钟。

5、放凉后把牙签取出，切成薄片，淋上蜂蜜或是锅中剩余的冰糖水即可。

小诀窍

藕最好选用体型肥厚，新鲜饱满的，口感会比较好！

5咸菜米面汤

1．锅内放入适量的清水，加入咸菜末和适量的食油焖煮。

2．水开后放入米面干继续焖煮。

3．面熟后放入适量的盐、味精、胡椒粉、大蒜末即可。

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