萝卜炒西蓝花的家常做法 萝卜炒西蓝花如何做

最正宗萝卜炒西蓝花的做法,萝卜炒西蓝花怎样做怎么做好吃？饮食是非常影响人的生活质量的，乃至危及生命，因而健康饮食非常重要。下面给大家介绍最正宗萝卜炒西蓝花的做法,萝卜炒西蓝花怎样做的做法，喜欢的朋友赶紧get起来吧！山城丽江图钉分享本道菜具体做法西蓝花预处理：先切小朵泡盐水，洗几遍。再下水焯（为了防止变色，可在水里加盐和一点油），捞起来，过凉水。胡萝卜切片，我切成半圆形（如果会切别的形状更好）

1芝麻炒白萝卜

1.油锅里放一半芝麻炒香，再放白萝卜，中大火炒，最好是让白萝卜有点微微焦黄，出香味，再放剩下的芝麻。

2.萝卜软了但还有脆劲的时候放盐和白胡椒就可以出锅了。

小诀窍

用黑芝麻也不错，黑白相间，也别有味道

2牛蒡生姜葱白萝卜水

1、将牛蒡、白萝卜切成滚刀块，葱白葱须洗净保留，生姜一定要去皮后再切片。

2、将所有食材放入，加入500—800-毫升的水，大火煮沸。

3、接着用小火慢慢的滚10分钟，煮好后过滤掉萝卜、葱白，留取牛蒡。

所有汤汁、牛蒡须在一天内饮用完。

3白萝卜炖羊肉

1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。

2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

4韭香白萝卜炒黄豆

1.干黄豆放入冷水中，提前浸泡一个晚上

2.至黄豆吸收水分充分泡胀，体积是干黄豆的3倍左右

3.锅里放入适量冷水，放入1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒，撒入适量五香粉

4.放入适量食盐

5.泡好的黄豆沥水放入锅中，盖好盖煮制10分钟左右

6.煮到黄豆熟控干水分，捞出放在碗中备用

7.白萝卜用清水洗净刮去外皮，用刀切成厚薄均匀的薄片

8.用刀把白萝卜片切成粗细均匀的细丝

9.炒锅内放入少量食用油烧热，放入切好的白萝卜丝

10.加入1/2茶匙食盐

11.用铲子翻炒均匀，把白萝卜的水分逼出

12.放入煮熟的黄豆

13.韭菜摘洗干净，用刀切成寸段

14.韭菜段放入锅中，用铲子翻炒均匀，至韭菜色泽变翠绿变软即可关火

15.炒好的菜放入盘中

5白萝卜炒肉

1.先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳；

2.锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。

3.等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。

小诀窍

白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用，但是白萝卜不适合脾胃虚弱者。

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