大蒜一直是人们喜爱的调味品，有很多朋友都喜欢在吃饭之前吃生大蒜、炒菜的时候放大蒜等等，大蒜有很多吃法。很多朋友都认为大蒜有杀菌的作用要多吃，也有一部分朋友不太爱吃大蒜。这里不由得让我想到隔壁的小孩，不喜欢吃大蒜，家里人就换着花样做。前几天看见他们家里在腌制大蒜有两种，一种是白色的，一种是黑色的，想起来都觉得人们的创造力是无限的。
很多人都认为，生吃大蒜能防癌。这是真的吗？现在没有实验数据能够证实生吃大蒜能防癌这一说法。在临床试验当中是发现大蒜能够降低食道癌、胃癌等癌症的发病率。但是还没有证实生吃大蒜能防癌，所以大家就不要再说生吃大蒜能防癌的话了。但是吃大蒜在一定程度上是对人们的身体有好处的。专家提醒你，大蒜的功效有很多，在吃的时候还需要了解清楚。
大蒜能够降低身体里面的血脂，患有高血脂的朋友们可以多吃一点，这样可以有效的降低身体里面的血脂，还能够有效地防治血液疾病。
大蒜还能够健胃，大蒜可以帮助胃消灭掉幽门螺旋杆菌，患有幽门螺旋杆菌的朋友可以多吃一点大蒜，这样有助于胃部健康。但是大蒜虽然对胃比较好，但是不能多吃，一定要适量。
经常吃大蒜对人们的身体有好处，大蒜有抗氧化作用。但是大蒜不是什么人都可以吃的，对于一些患有肠胃疾病、眼部疾病等人们是不能够经常食用的。
哪些人不能经常吃大蒜？
有一些对大蒜过敏的朋友也不建议食用，对大蒜过敏的朋友，无论是在吃什么食物的时候都不能够放大蒜，不然就会出现过敏的现象。所以大蒜过敏的人一定要远离过敏源，这样你的身体会变得越来越好。
脾胃虚弱的人们也不宜经常食用大蒜。大蒜的刺激很强，如果经常食用的话，就会让脾胃虚弱的朋友胃部更加不舒服。如果经常吃的话，就会出现肠胃疾病。如果你在脾胃不好的情况下还经常吃大蒜的话，那么你的脾胃会更加不好，病情就会加重。
患有眼部疾病的朋友也不能吃大蒜。大蒜吃多了会让人上火，这样就会伤害人们的眼睛。如果患有眼部疾病的朋友在此情况下，还经常吃大蒜的话，那么只会加重疾病，不会对疾病有很大的帮助了。所以患有眼部疾病的朋友也在发病期间一定要忌口。
乙肝患者不宜经常食用大蒜，其实大蒜对乙肝本身是没有什么加重病情的作用。但是大蒜是刺激食物，乙肝患者在吃下大蒜的时候，大蒜会刺激到乙肝患者的肠胃，这样就会让乙肝患者感受到恶心、腹胀的情况。这样对乙肝患者的身体就不太好，所以不建议乙肝患者食用大蒜。
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