【猪脚炖花生】1、所有的东西准备，猪脚花生洗净。2、猪脚用煮沸的水焯一下，去除血水跟腥味3、捞出用清水再洗一下4、把猪脚和所有的配...
1猪脚炖花生
1.所有的东西准备，猪脚花生洗净。
2.猪脚用煮沸的水焯一下，去除血水跟腥味
3.捞出用清水再洗一下
4.把猪脚和所有的配料一起放入电压力锅
5.压30分钟，
6.等气跑完就可以了
2猪脚炖花生
1.猪脚洗刮干净。
2.拿砍刀砍成小块儿。
3.烧一锅开水，倒入一勺料酒，放入姜片。猪脚块儿放进去烫去血水。
4.捞出来放进电瓦煲。
5.花生洗干净也倒进电瓦煲。
6.加两勺盐，两碗水。水要一次加够。打开电瓦煲的电源，选择“自动”，让它慢慢咕嘟着，五个小时后就炖烂了。就可以，嘿嘿。
3猪脚炖花生
1.猪脚洗干净在热水中焯一下，然后准备炒锅，热锅加油，把焯好的猪脚放入，同时放入姜片
2.依次加入料酒，生抽，老抽（增色），蚝油，糖，大料一个，桂皮少许，炒出香味，让猪脚充分上色
3.加入水，大致覆盖猪脚即可。然后放入葱段，盖上盖子进行炖制
4.大火烧开后转小火
5.大致煮25分钟左右，放入去皮的花生
6.稍微搅拌，保持小火继续炖制40－45分钟左右，直到酱汁变的浓稠即可出锅
4花生炖猪脚
1.将猪脚剁成小块，洗净放入清水中浸泡一小时，花生洗净放另一个小碗中也提前泡制
2.泡好的猪脚冲洗后放入开水中焯烫5分钟后捞出，将猪脚表面的浮沫洗净沥干备用
3.准备好所有的调料，姜切块，葱洗净后捆扎好
4.热锅倒油将冰糖炒化变色后将把焯烫好沥干的猪脚放入煸炒，使猪脚均匀地裹上糖色，再倒入生抽，老油，料酒，翻炒均匀后倒入没过猪脚的开水
5.加入姜，葱，花椒，八角
6.香叶大火煮沸转中小火炖2个小时左右，期间要多观察，如水量不足要再添加开水直至煮烂为止
7.出锅前依口味再用盐及鸡精调味，撒上少许葱花即可
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