7日瘦身汤是一种流行的蔬菜汤，可以帮助减肥和清除体内毒素。以下是一种简单的7日瘦身汤的做法：
材料：
- 大白菜 1颗
- 西红柿 6个
- 洋葱 2个
- 胡萝卜 2根
- 青椒 2个
- 蘑菇 一把
- 香菜适量
- 盐、胡椒适量
- 橄榄油适量
- 清水或蔬菜汤适量
做法：
1、将所有的蔬菜洗净，切成适当大小的块状备用。
2、取一个大锅，倒入适量的橄榄油，加热后倒入洋葱和青椒炒香。
3、加入胡萝卜和蘑菇继续炒熟。
4、倒入清水或蔬菜汤，放入大白菜和西红柿，煮沸后转小火煮20分钟至蔬菜熟软。
5、熄火后加入盐、胡椒调味，撒上香菜即可食用。
这道汤可以作为减肥期间的低热量、高纤维的餐品。但请注意，长期大量食用蔬菜汤可能导致营养不均衡，建议合理搭配其他食材和营养素。另外，长时间进行单一食谱的减肥方式并不科学，建议在减肥过程中保持均衡饮食和适量运动。
