用料实在，扎实厚重，大列巴不同于传统大列巴，呈长条状，外皮焦脆，内面松软绵密，卖相金黄油亮，主材料选用优质牧场纯牛奶、土鸡蛋、优质小麦粉、酵母(或新疆啤酒花)、盐、糖，不添加一滴水和面发酵，让大列巴保持干燥。
在无添加防腐剂的情况下，都能保证15~20天不变质，下单后才开始制作，让新鲜期更延长。
同时还用到大份量的葡萄干、核桃仁或其它新疆特产坚果类、果莓等为内馅，果仁干果的含量比例高达30%以上，上手质感沉甸，给人一种“坚实厚重”的感觉，也更有营养。
大列巴为啥贵
俄罗斯大列巴面包之所以贵，是因为做一个大列巴需要一定数量的面粉，鸡蛋，奶油，而且需要好多种工序，一个大列巴有将近半个脸盆了吗吃一个大礼包，可以吃一个星期又大又重的大列巴制造的工序繁多，面粉，其他糖，牛奶等调料也比较多，陷料也足这就是俄罗斯大列巴比较贵的主要原因！
大列巴为啥贵
清朝时期，列巴的制作工艺传入中国后，经过不断改进，逐步采用牧场纯奶，不加一滴水进行和面，内馅还添加了葡萄干、核桃仁等新疆特产，还根据面包外形特点冠以“大”字，有了“大列巴”的叫法，大列巴面用料考究，做工粗矿中带着细腻，成型后暴力美学，坚硬且香气浓郁，就是好吃
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