大蒜醋怎么做啊

大蒜醋的做法如下：

1、将大蒜的外皮剥掉；

2、用刀把蒜根切掉和用剪刀把过长的蒜杆剪掉；

3、准备一个洗净和晾干水玻璃的容器；

4、往锅中加入水放入八角、花椒和食盐；

5、把醋倒入开火烧开后小火煮10分钟关火放凉；

6、把大蒜放入容器内后倒入熬制好的醋水溶液；

7、加盖密封存放30天即可食用。

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