清蒸面包蟹 原料： 螃蟹四只，盐、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精，麻油、香醋各少许。 做法： 1.将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净（我将大夹上泥毛剪掉），放在 面包蟹盛器里，肚皮向上（为保留螃蟹肚里的黄不外流）。可加一点盐，味道更鲜美； 2.将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用； 3.将螃蟹上笼，用火蒸15－－20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带 面包蟹油调味和醋。 4.不能与柿子同食。
熟冻面包蟹怎么做好吃
步骤1
面包蟹一只，葱。姜，蒜，椒盐，植物油。备齐。
步骤2
把蟹腿、蟹身，分离。蟹里面的腮去掉。
步骤3
用刀背把所有蟹腿拍一下，把蟹身用刀切开。注意保留蟹黄。
步骤4
蟹黄部分沾上淀粉，防止等下炸的时候散了。
步骤5
油锅七成热，下锅炸。颜色金黄就可以捞出来了。
步骤6
炸过，油倒出来。直接下姜片，和蒜片，炒热。依次放入油炸好的蟹，洋葱片，和青椒片。
步骤7
烧熟，放椒盐。然后就可以起锅，撒葱花。
吃熟冻的面包蟹钳。大家需要把面包蟹解冻只需要一点时间，先在锅中烧开水水滚之后把面包屑放在上面蒸15分钟左右，这样的，面包屑，就可以吃了，十分简单，像面包蟹这样的海鲜蒸来吃是最好的选择，这样可以最大都保持解的，原味，大家，再买回，这种主动的面包蟹之后记得要掌握火候，因为这类，速冻食品，如果过度，正主的话，水分60会比较厉害，这样里面的肉就会，老化，变得不好吃了。
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