一、阿胶糕的功效与作用及禁忌
阿胶糕的功效和作用
阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。
补血止血
阿胶补血的效果显著，人们给了它“补血圣药”的美名，擅长治疗血虚引起的各种病症。
调理月经
阿胶可以用于因血虚引起的月经不调，血多者用来固摄，血少者用来行血。
缓解痛经
女性痛经多是因为身体内寒湿重，患痛经的女性来月经时不但会肚子痛或腰痛，而且月经的颜色也偏深，多有血块。中医有句话叫“血行风自灭”，只要身体内的气血足了，寒湿在体内就没有立足之地了。
改善睡眠
可以滋阴养血不许，具有较强的镇静作用。适用阴虚心烦失眠。
美容养颜
阿胶富含胶原蛋白质，食用会使肌肤细嫩，弹性好，并且通过调养气血，使得面色红润。
滋阴润燥
阿胶糕具有改善肺热阴虚，咽喉干燥的效果
阿胶糕的服用禁忌
1、中医角度来讲脾胃虚弱,食欲不振,大便溏泄,苔黄厚腻者慎服.服用期间最好不要吃辛辣油腻食物.以免影响疗效.
2、在月经期感冒发烧生病期间都要暂停吃阿胶，吃阿胶后先不要吃大蒜等辛辣食物，否则会影响阿胶的功效
3、感冒时期不宜吃阿胶糕
4、感冒病人不宜服用
5、孕妇，高血压需在医生指导下服用
6、月经期间不宜服用
7、产妇应在产后20天，恶露干净后才可服用
二、女性吃阿胶糕的注意事项
女性吃阿胶糕的注意事项：
有些人在服用阿胶糕之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶糕所致。现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶糕总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶糕会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看，刚制成的阿胶糕即新阿胶糕不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。
阿胶糕性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶糕，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶糕的消化吸收，效果自然倍增。
祖国医学认为，血虚的同时常伴有气虚的症候，主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力，容易出汗等。中医认为，气和血能相互滋生，即气能生血，血能养气，因此，补血的同时补气，才能事半功倍，可与黄芪、党参等补气药同用。
三、五类人不宜吃阿胶糕
五类人是不宜吃阿胶糕的
1、爱上火的人：
比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶糕，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。
2、体内湿邪重的人：
可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。
3、有伤口的人不能吃：
阿胶糕是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。
4、体内有淤血的人：
肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等。
5、脾虚者：
即消化功能低下的人，主要表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶糕的规定，但阿胶糕质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶糕的滋腻之性方可。
四、阿胶糕的适用人群
适用人群
女士
经常失眠多梦，月经不调，痛经，面色暗黄的女士特别适合。阿胶糕特别适合女士长期服用，有非常好的美容效果，可以令头发乌黑，富有光泽和弹性，减少面部色斑与皱纹，其良好的补血效果能够延缓衰老。
缓解痛经阿胶糕适用于痛经
女性痛经多是因为身体内寒湿重，患痛经的女性来月经时不但会肚子痛或腰痛，而且月经的颜色也偏深，多有血块。中医有句话叫“血行风自灭”，只要身体内的气血足了，寒湿在体内就没有立足之地了。长年吃阿胶糕补血效果好，最适合月经不调的女性长年食用，是补血补气的佳品。
男士
不要以为阿胶糕是女士的专属滋补品。其实男士同样也适合。临床证明，阿胶可以提高精子质量，增强精子活力。男子以精为贵，而精血之间又是同源互化的，血足则精旺，血少则精衰。因此，补血亦可补精。
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