一、先弄明白肥胖的成因
营养摄入过量
因错误的饮食观念如“多吃益善”、“吃到就是赚到”等不良饮食观念，使得吃喝太多，尤其是摄入大量高热量、高糖份食物，使摄入营养大于能量消耗而肥胖。
缺少运动消耗不足
长期坐、卧缺乏体力劳动和体育锻炼，体能消耗不足，导致身体的大量脂肪积聚，从而逐渐肥胖。
不良的饮食习惯
暴饮暴食，长期食用高热量、高糖份的西式快餐以及睡前吃夜宵等不良饮食习惯都是常见的肥胖成因。
遗传因素
父母双亲或父母中有一人是肥胖者，后代肥胖的机率比较高。一方面是遗传了父母的肥胖基因，另一方面是因为遗传了家庭的饮食习惯而造成肥胖。
心理生理因素
由于年龄缘故，人道中年后事业有成，工作进入稳定期，压力减轻从而心宽体胖;同时身体的各个器官的代谢机能下降，能量消耗也会随之减少，从而引起体内多余能量转换为脂肪而肥胖。
二、再谈谈减肥的有效手段
多喝水
多喝水不仅可以促进新陈代谢，促进排汗、排尿、排毒，而且多喝水可以使人有饱胀感而不易多进食，从而减少食物摄入量。
小贴士：多喝水，不是多喝饮料啊。饮料含糖量比较高，也容易长肉肉啊。
吃魔芋
魔芋富含食物纤维，食物纤维在肠胃中吸收水分膨胀，体积增加，增强饱腹感。它是肥胖者的理想食品，所以食用魔芋也是减肥的有效方法。
但是食用魔芋也要注意生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用;消化不良的人，每次食量不宜过多;有(pifu)病的人少食;魔芋属寒物，有伤寒感冒症状的应少食用。
多咀嚼
吃饭时牙齿要多咀嚼食物，尽量嚼碎、嚼细，以减缓吃饭的速度，这样容易获得饱腹感从而使你在用餐时减少食物的摄入量。
小贴士：多咀嚼的方法你可以先用右侧牙齿咀嚼5次，再用左侧牙齿咀嚼5次，再重复一次，最后用两侧牙齿嚼10次。别厌烦啊，减肥尚未成功，咀嚼还需给力。
多吃素
多吃素，少食荤。毕竟蔬菜和水果中还有大量的纤维素和丰富的维生素，足够你的体能消耗;而荤食含有大量的高热量、高脂肪更容易使你增肥，当然适度的荤菜也是允许的，比如鱼肉、家禽等，要不然营养不均衡害了病可就麻烦了。
勿宵夜
想减肥，既然连吃饭这么讲究了，所以夜宵是万万吃不得了。因为夜宵后人们将进入 睡眠阶段，夜宵摄入的营养将无法消耗而转变为脂肪增肥。如果你想前功尽弃的话，那就请宵夜吧。
三、饮食减肥最快秘籍
享用中式蒸煮法烹调之食物
诸如蒸煮青菜、鱼、虾、鸡肉等,很多人都会认为吃水煮菜太没滋味,其实,水煮菜不仅可以做的美味,而且让减肥效应兼具哦!水煮菜减肥法:连续五天都是早晨随意吃,中午吃水煮菜,吃的很全忽,有豆腐,香菇,木耳,粉丝……晚上只吃一个橙子。
用低脂植物油炒菜
炒菜时用喷壶来喷洒油，而不要用倾倒的方式，或直接用低脂植物油炒菜。低脂无糖的营养配餐：睡前四小时，请勿进食，菜单中如找不到可以找类似食物。除了可DIY也可以直接外购数量若未注明，则为一杯一碗或一个(大小选择小)，饮品若未注明，则多使用低卡低脂无糖(冷热皆可)
吃肉宁愿用烤的不用炸
想吃肉排或肉丸的话，宁愿用烤的而不要用炸的!选用绞肉时，最好以鸡肉来代替牛肉。鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。
零食选择有清肠作用的蔬果类
切成条状的红萝卜、青椒、小黄瓜、花椰菜，以及芹菜，皆可作为点心，并可存放冰箱随时取用，当作零食。这种清肠零食很重要哦，减肥并不是要打乱你的生活规律，让你一定要挤出减肥的时间来，只要你在日常生活中加入一些减肥作用的小零食，你同样可以轻松保持苗条身材!
晚餐后坚决不吃任何东西
平时白天在公司总是随便吃点填饱肚子就好，加班工作也只简单的工作餐搞定，晚上回家后，即使妈妈做了丰盛的晚餐，为了苗条的身材，也一定要忍住坚决不吃!
四、健康减肥食谱必备食物
健康减肥食物、西葫芦
热量：
每100克约18卡路里
瘦身原理：
西葫芦富含较多的维生素C、葡萄糖等养分物质，尤其是钙的含量极高。别的，无论挑选哪种瘦身法，瘦身中的MM们都通常会感觉到个人面色发黄，皮肤松懈，而富含水分的西葫芦能还你水嫩的皮肤哦!
健康吃法：可以清炒着吃，但是不能破坏其元素。
健康减肥食物、草莓
热量：
每100克约30卡路里
瘦身原理：
草莓是既甘旨又养分的瘦身生果。它除了富含多种维生素和多种矿物质之外，还富含许多的维生素C，其含量比西瓜、苹果高10倍左右。是瘦身MM弥补维生素的最佳挑选。
健康吃法：
把草莓做成汁即可!
健康减肥食物、西红柿
热量：
每100克约19卡路里
瘦身原理：
西红柿，是一种天然的低卡甜食。它的卡路里含量较低，是喜爱吃甜食又想瘦身的MM的最佳零食挑选。西红柿里富含的茄红素、食物纤维能够下降胆固醇，加速推陈出新，让你具有一个能够轻松瘦身的体质。
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