吃的原则就是每天的摄取热量大于基础代谢率，保证基础代谢率不下降！
比如基础代谢率大约为1652大卡，说明在减肥期间，每天最少摄入的热量不得低于1652大卡。同时，还要加上运动之后机体恢复的所需能量，根据一天的运动量的热量消耗的一半计算，总摄入量大致应该在2000大卡上下。
注：关于基础代谢的数值，其实很难得到一个非常精准的数字，不过目前这些简单的估算方法准确性也不差，非要精确到小数点后几位的基础代谢也没有必要。
减肥期饮食原则
健身期间吃什么
藜麦：关于quinoa，推荐了很多次了，总结下来除了价格贵，我反正是找不到缺点，高蛋白，高能量，营养全面，如果有条件，把它作为你的健身餐常客，你会收到意想不到的效果哦。
蛋白质食物：驴肉、豆类（鲜）、金枪鱼（吞拿鱼）、鸡胸肉、牛
是的，你没看错！可以适量的吃一些增加肌肉！
牛油果：名副其实的“水果之王”，含有丰富的不饱和脂肪酸，高蛋白，高能低糖，富含丰富维生素和矿物质。但是牛油果的口感很多人一开始吃的时候是不接受的，但是你一旦喜欢上就无法自拔了。
膳食纤维：
这里不做列举，大家记住这两句话：1、平时健身餐搭配丰富的蔬菜（大部分蔬菜都富含膳食纤维）；2、多吃粗粮杂粮主食，例如糙米、燕麦等膳食纤维含量远高于精大米。
小米：小米的蛋白质、矿物质、膳食纤维均高于大米、其中膳食纤维是大米的4倍，富含维生素，铁的含量也比大米高。食用小米可以促进新陈代谢，促消化。小米尤其适合肥胖，高脂肪，高血糖人群。例如：大家在一些健康餐外卖菜单里经常会看到“北非小米couscous”。
荞麦面：健身餐里面条除了可以选择意面以外，中国人比较常吃的就是荞麦面了，作为一种粗粮面条，越来越多的伙伴开始喜欢它。
西柚：富含膳食纤维，糖分也比其他水果低的多，富含丰富的维生素C，最经典的搭配是西柚配黑咖啡，据说是减肥利器（但是大家不要盲目的使用）。
除此之外，紫薯，鸡蛋坚果也是不错的零食垫饥之选喔~
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