肠道细菌还能预防肥胖

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.08.21（星期三）

肥胖影响的当然不止我们的外表和身材，更多的是由于肥胖而导致的糖尿病、糖尿病并发症，甚至是癌症，还有老年痴呆等等。由于肥胖引起的慢性病至少有50种以上。

肥胖的原因有很多，遗传当然是我们不可忽视的一个重要原因，我们原来也说过很多相关基因。现在我们要讲点不一样的，导致肥胖的原因，除了我们自己懒还有肥胖基因的原因，其实跟我们的肠道细菌也有关系。

肠道菌群，人体肠道的正常微生物，如双歧杆菌，乳酸杆菌等能合成多种人体生长发育必须的维生素，如B族维生素（维生素B1、B2、B6、B12），维生素K，烟酸、泛酸等，还能利用蛋白质残渣合成必需氨基酸，如天冬门氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸等，并参与糖类和蛋白质的代谢，同时还能促进铁、镁、锌等矿物元素的吸收。这些营养物质对人类的健康有着重要作用，一旦缺少会引起多种疾病。

人体肠道内寄生着10万亿个细菌，它们能影响体重和消化能力、抵御感染和自体免疫疾病的患病风险，还能控制人体对癌症治疗药物的反应。我们出生以后由这些共生微生物，特别是肠道细菌带到我们身体里边，然后同样会影响我们生、老、病、死的基因，是我们人自身基因的五十倍到一百倍。因此肠道菌群有一个说法是人的“第二个基因组”。

曾经研究人员在实验中就发现了梭状芽孢杆菌（Clostridia）可以防止老鼠变胖,间接地也可也证明,其实我们肠道的细菌其实也可以影响我们的体重的。

健康的老鼠体内有大量梭状芽孢杆菌(一种由20到30种细菌组成的细菌)，但那些免疫系统受损的老鼠随着年龄的增长会失去这些微生物。即使喂食健康的食物，老鼠也不可避免地会变胖。把这类微生物还给这些动物可以让它们保持苗条。

在免疫功能受损的小鼠中观察到的它们的肥胖，是由于机体的防御系统无法正确识别细菌。这些小鼠产生的抗体较少，而这些抗体通常附着在微生物群上，就像寻目标导弹一样。这种变化使肠道不太适合梭状芽孢杆菌，导致更多的脂肪吸收和体重过度增加。随着时间的推移，小鼠也出现了2型糖尿病的症状。

研究人员发现梭状芽孢杆菌通过阻断肠道吸收脂肪的能力来防止体重增加。实验中，梭状芽孢杆菌是小鼠肠道中唯一的细菌，与完全没有微生物群的小鼠相比，梭状芽孢杆菌的小鼠更瘦，脂肪更少。他们还拥有较低水平的CD36基因，该基因控制着身体对脂肪酸的吸收。

虽然改变基因来让我身体维持一个更健康的状态在法律上是有很多限制的，但是可以通过改变外界条件，比如：菌群。就和我们和乳酸菌来帮助消化是一个道理。

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