哮喘可以吃燕窝吗

哮喘是一种慢性气道炎症，有胸闷、气促、咳嗽、喘息等反复发作的症状，多发生在晚上或凌晨。古代中医书赋予燕窝“润肺滋阴、益气补中、化痰止咳”的药性，经常用来治疗痰中带血、支气管炎、出汗、气促、哮喘、久咳等症。

《本草再新》中有记载，燕窝“大补元气，润肺滋阴、治虚劳咳嗽”，现代医学认为，燕窝有提高免疫力、抗病毒的功效。下面推荐几款对呼吸系统有治疗作用的燕窝食谱，有需要的拿走不谢！

川贝杏仁燕窝：

食材：燕窝、杏仁、川贝各10g，冰糖15g。

步骤：

1、杏仁、川贝打粉，燕窝洗净去毛，冰糖打碎。

2、把杏仁、川贝、燕窝和冰糖一起放到锅内，加100ml的水。

3、烧沸后文火炖煮50分钟。

用法：每天早餐喝一杯。

功效：滋阴润肺，去痰止咳、治过敏性哮喘。

白芨冰糖燕窝：

食材：冰糖15g，燕窝、白芨各10g。

步骤：

1、燕窝洗净去毛，冰糖打碎，白芨打粉。

2、燕窝隔水炖煮30-40min。

3、换白芨，放锅内加水100ml，烧沸后文火炖煮50min，去渣。

4、加入燕窝混合白芨，加上冰糖再炖3分钟。

用法：每天1-2次。

功效：止咳止血，滋阴润肺。

雪梨冰糖燕窝：

食材：燕窝 一盏，雪梨 1个，冰糖 适量。

步骤：

1、燕窝提前用冷水浸泡，待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。

2、雪梨洗净削皮，从蒂部往下1/3处打横切开做盖，挖去内核。

3、把择净的燕窝放入做好的雪梨盅，盖上剩余部分，放入炖盅，再倒入清水和冰糖，炖盅加盖文火隔水炖2小时即可。

用法：每日一次。

功效：养阴润燥，益气补中，止咳化痰。

万皓堂专业营养师

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