礼舒娱乐42分钟前
苹果是我们日常生活之中最常见的一种水果，它的营养价值非常的高，所以很受大家的欢迎，现在很多的人也都比较喜欢煮苹果吃，很多的人或许都会问，那么煮熟的苹果有很多的好处，哪些人应该经常吃？今天，我们来告诉各位答案。
1、营养作用发挥得更加的完善：
苹果加热了以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化之后的膳食纤维和果胶更加容易被我们人体利用，从而使其营养的作用发挥得更加的完善。
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2、减少身体胃肠道的刺激：
煮苹果更加适合一些特殊的人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或者是胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对身体胃肠道的刺激，使得摄入更加的顺畅。
3、降低我们身体的胆固醇：
苹果可以跟猪肉一起搭配来煮着吃，这样既增加营养又可以抑制身体胆固醇的升高，因为苹果之中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。而且苹果可以消除猪肉的独特异味。
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4、防治内热：吃煮熟苹果可以防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热的现象。
5、治疗腹泻：苹果之中含有非常丰富的果胶，这也是一种可以溶于水的膳食纤维，不能被我们人体消化。果胶可以在身体肠内吸附水分，使粪便变得比较柔软从而容易排出。其实果胶还具有降低身体血浆胆固醇的水平、刺激身体肠内益生菌群的生长、消炎以及刺激身体免疫的机能。
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6、抗氧化作用比较的强：
根据相关的研究数据有所发现，苹果在加热后之后，而其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅度的增加。多酚不仅可以降自身的血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还可以抑制血浆胆固醇的升高。
苹果生吃和熟吃也是各有好处，不过通常情况之下还是直接新鲜食用的比较好，不必要加热进行食用。
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加热之后的苹果之中部分的抗氧化成分必然会有所损失，比如：最怕加热的维生素C，还有部分的抗氧化成分，由于加热和与空气接触时间比较长会被氧化，失去抗氧化性。
加热之后的苹果其实就在于它的组织更加松软了，其中膳食纤维成分没有以前那么的难以消化，对于消化道比较虚弱，身体胃肠虚弱的朋友可能会更加的有利；
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中医上面可能苹果偏向生冷，加热之后温度会有所升高，更加利于我们身体的消化，对身体肠胃刺激更小，去除了生冷的属性。
有一些人说加热之后的苹果可以治疗腹泻，的确是有少许的效果，但是这不一定比较的明显，因为苹果之中含又非常丰富的果胶，加热之后果胶会有收缩，会更加的收敛，可以辅助止泻。
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总体的来说，煮之后苹果的好处是：更加适合身体肠胃比较虚弱、虚寒，消化不良的朋友进行食用，另外就是可以辅助止泻，腹泻的朋友可以进行食用。
不过生吃苹果则是反效果，因为苹果之中的膳食纤维非常的丰富，可以加速身体肠胃的蠕动，反而会加速自身的排便，腹泻的朋友很有可能会一泻千里。
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不过如果在正常状态之下，新鲜吃苹果可以摄入更加全面的营养成分，特别是水溶性的维生素成分、抗氧化剂和更加丰富的膳食纤维。大家可以择自己的需求来选择生吃或者是熟吃苹果。
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