大家好，这里是嘉雯美食屋，美食天天有，幸福欢乐多。俗话说得好，冬季不减肥，夏季徒伤悲，你还敢肆无忌惮地吃吗？身材管理可是女人一生的事业，我姑姑四十多岁了身材还是很好，但是我平常也没怎么见她忌过嘴啊。原来，她保持身材的秘诀就是晚餐坚持吃红薯鸡蛋卷。坚持15天左右，清肠刮油甩赘肉，腰细人更美。
这个红薯可不是生的红薯哦，而是磨好的薯粉，和红薯是一家人，但是更适合做蛋卷，口感比红薯还要好吃哦。我们都知道红薯是减肥之王，又是“肠道清道夫”，因为红薯中含有的热量和脂肪都很低，晚上吃这道菜怎么吃都不胖，同时还能把肠道消化不了的油脂等垃圾排出体外，这样就可以把肥胖的萌芽遏制在摇篮里。让你腰细人更美。想要减肥的朋友可要多吃点红薯鸡蛋卷哦。
晚上下班回来真是饥肠辘辘啊，这时候感觉自己能吃下一头牛，但是又不想弄饭，大家肯定第一时间就想到外卖了，但是外卖重油重盐，想要减肥。拥有好身材的小姐姐们可千万别这样。小编教你一道红薯鸡蛋卷，几分钟做出一道蛋卷，营养不易胖。因为红薯粉是低热量和低脂肪的食材，而且红薯中含有丰富的膳食纤维，可以增加肠道的饱腹感，让你有一种酒足饭饱的感觉，同时还可以清理肠道，是我们减肥的好伙伴了。
而且鸡蛋也是低脂低热的食材，同时又富含蛋白质和人体必需的氨基酸，一天一个鸡蛋特别滋补身体。我晚餐坚持吃这道菜快半个月了，效果真的看得见，排便更顺畅了，肠道垃圾都被排了出来，腰肢上的赘肉更紧致了。不仅如此，小编照镜子的时候感觉自己皮肤更白净通透了，一方面是因为补充蛋白质，所以脸蛋摸起来具有嫩滑感，另一方面就是清肠道的额外馈赠啦。所以小仙女们一定要试试它哦，美白瘦身，你值得拥有。
红薯相信很多人都吃过，但是红薯鸡蛋卷吃过的人又有多少呢？我姑姑减肥晚餐就是经常吃它，营养美味，做法也特别简单，几乎人人都可以做哦。坚持了15天左右，不但腰变细了，而且人也更加美丽了。下面一起来看看它的做法吧，首先准备好薯粉和鸡蛋这两种食材，取适量的薯粉倒入碗中，之后向碗中打入2个鸡蛋，用筷子将鸡蛋与薯粉充分的搅拌均匀，直到鸡蛋液搅拌成絮状时即可，这样鸡蛋薯粉糊就已经做好了。
既然鸡蛋薯粉糊已经制作好了，那么我们就像煎鸡蛋一样，将鸡蛋薯粉糊均匀缓慢的倒入锅中，煎制成面饼的形状就行。起锅烧热，热锅中加入食用油，开火烧至油温为5~6成热时，将薯粉糊均匀的倒入锅底，使它平铺在锅的底部，先用小火将其煎制片刻，10分钟之后，再转中火煎制下，当面饼表面颜色变为焦黄色时，用锅铲将其翻个面，避免因局部温度过高而出现面饼烧焦的现象哦。
面饼煎好以后，我们先让它静置一段时间，待它表面的温度冷却至室温时，将其取出并平铺在粘板上，用每将它的一端往同一个方向卷起，让面饼变成面卷，之后切成一段一段的，每段的长度为0.35cm左右，全部切好后将红薯鸡蛋卷依次装入盘中备用着即可。
制作红薯鸡蛋卷时，我们需要两次会用到铁锅哦，第一次是煎红薯鸡蛋饼时，然后才制作成红薯鸡蛋卷。那么第二次就是将红薯鸡蛋卷下锅炒熟了。另起锅，热锅中加入食用油，开火烧至油温表面出现少许气泡时，加入切好的红薯鸡蛋卷并炒香，5分钟过后。加入生抽，料酒，食盐调味，大火炒出香味，当红薯鸡蛋卷表面炒至6成熟左右时，加入蚝油，味精，小米椒，大蒜调味，继续用大火炒香，这样炒出来的红薯鸡蛋卷吃起来才更香，更入味哦，8分钟过后，转中火翻炒片刻，炒至红薯鸡蛋卷表面非常软嫩时就可以关火出锅了，最后将炒好的鸡蛋卷装入盘中就可以尽情的开吃了，喜欢的朋友可以试试哦。
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