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低脂减肥神器:无需出膜的NO.11口袋面包烘焙教程

时间:2024-04-28 13:02:53

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低脂减肥神器:无需出膜的NO.11口袋面包烘焙教程

至今为止已经认认真真减肥12天了

每天热身跑步拉伸跳舞瑜伽HIIT

换着花样各种针对性训练

原计划一个月瘦掉十斤~

然而.....

期间暴饮暴食了一顿

体重不仅没有减少反而增加了~

小伙伴马上找出科学论据证实了我减肥方法的重大失误

Balabalabalabala~

给大家总结一下就是

管得住嘴,迈得开腿!光迈开腿了嘴管不住还是白搭~

材料 |制作步骤

口袋面包

Pita bread

小编一般会做一个星期

五天的量,每天的晚餐.....

加很多小番茄,因为我不仅想瘦还想白

谁也挡不住我变身的脚步

材料配方

高筋面粉200g (分两次加入)

干酵母 5克

水 120毫升

砂糖 2.5克(可不放)

盐2.5克(可不放)

橄榄油/色拉油 15毫升

参考分量:6个,烘烤时间:5分钟

制作步骤

说实话,减肥可以不饿肚子

幸福感真的可以提高很多

不然不管做什么都会惦记自己还饿着肚子呢

然后什么都做不好

调整好减肥心态比减肥本身更重要嗷~

1、5g干酵母,放入比体温稍微低一些的水中,再放入2.5g糖,搅拌均匀,等1-2分钟。

Tips:盐会妨碍发酵,这一步先不放盐。

2、将酵母水倒入100g高筋面粉中

3、用刮刀搅拌到水和面混合

4、盖上保鲜膜放在一个比较暖和的地方发酵至2倍大。

Tips:放在烤箱旁边很比较温暖,大约发酵45分钟

5.第一步的发酵完成后(体积为原体积的两倍大),再倒入100g高筋面粉再加入盐,15ml橄榄油或者色拉油

6.用手揉面

7.将面团揉到表面光滑

8.盖上保鲜膜继续在暖和的地方第二次发酵到两倍大。

Tips:放置烤箱边45分钟到1小时

9、将面团压扁排气

10.面团分成等量的6个大圆饼(约55克一个)

11.把面团搓圆,然后静止15分钟左右

12.将面团压扁,用擀面杖擀开

13.将擀好的面饼放在烤盘上

14.放到200℃烤箱里烤了,烤5-8分钟就可以了。(面饼鼓胀有些许上色即可)

Tips:烤好的饼取出后略凉一些就扎一个眼把中间的空气排出去,摞起来比较不容易变干。

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