乙肝不能吃羊肉？真正不能吃的食物 已列成清单 赶快收藏起来吧

羊肉应该是大家餐桌上的常客，不管是涮羊肉、烤羊肉还是喝羊汤，都受到人们的广泛欢迎，羊肉出了口感鲜香之外，营养价值也非常高，特别是在寒冷的冬天，吃上一顿羊肉，可以达到滋阴祛寒的效果。

但是羊肉也是公认的发物，尤其是体内燥热的人群在吃羊肉，非常容易加重肝火，因此就有一些人觉得患有乙肝是不能吃羊肉的，那么这样的说法是否有科学依据呢？一起来了解一下。

一、乙肝患者能不能吃羊肉？

乙肝患者是可以吃羊肉的，但前提是适量食用。

因为羊肉属于大热之物，吃多了会上火，乙肝患者偶尔吃一次即可，不要长期大量吃过多的羊肉，否则会使羊肉中的蛋白质和脂肪不能全部有效地完成氧化，分解，吸收，会加重肝脏负担，不利于病情的恢复。

此外乙肝患者在烹制羊肉的时候也要注意方式方法，可以在烹制时放点山楂，萝卜，绿豆，炒制时放葱、姜、孜然等佐料可以去除膻味，并且吃羊肉也要适量，尤其是夏季，不要吃太多，以免加重肝脏的负担。

二、除了羊肉之外，乙肝患者还不能吃哪些食物呢？请看下面的清单

1、葵花籽

葵花籽中含有大量的油脂，而且大多都是不饱和脂肪酸、亚油酸，如果食用过多，会使体内与脂肪代谢密切相关的胆碱大量消耗，致使脂肪代谢障碍，而在肝脏内储存，影响肝细胞的正常功能，造成肝内结缔组织增生，严重的话还容易形成肝硬化。

2、生姜

生姜中含有黄樟素，过量食用生姜会加大患上肝癌的风险，生姜虽然有很高的药用价值，但也不要过量食用。

除此之外，腐烂的生姜也会产生毒素，也有致癌的风险。很多人都觉得烂姜不烂味，其实这种说法是没有科学依据的，如果吃腐烂的生姜，严重的话还会导致肝癌和食道癌的发生。

3、大蒜

大蒜中的某些成分会对胃肠产生刺激作用，从而抑制肠道消化液的分泌，影响食欲，加重肝病患者厌食的症状。而且大蒜的挥发性成分，还容易使血液中的红细胞和血红蛋白降低，极易引起贫血和胃肠道缺血，不利于肝病的治疗。

4、甲鱼

因为甲鱼中含有丰富的蛋白质，乙肝患者经常吃甲鱼，很容易导致消化功能减弱，严重的话还容易导致大量肝细胞出现死亡的情况。所以乙肝患者一定要避免吃甲鱼。

5、未熟透的水果

因为没有熟透的水果中可能含有较多的酸类以及发酵的糖类，吃了之后不仅对牙齿有腐蚀性，还会对消化道产生刺激作用，容易引起一系列的胃肠道不适症状，对于乙肝病情的稳定，治疗和恢复极为不利。

三、乙肝患者在平时可以多吃哪些食物？

1、芹菜

芹菜中含有的芹菜苷、有机酸、生物碱、维生素等，对于肝火旺盛的乙肝患者有着很好的食物疗效。不仅如此，芹菜中含有的蛋白质、钙以及铁的含量都很高，对于乙肝患者需要补充维生素方面起到很好的作用。

2、花椰菜

花椰菜含有较多的蛋白质、维生素、钙、铁以及磷等，和芹菜一样，都是非常适合乙肝患者食用的。俗话说一棵花椰菜能防8种癌，不仅如此，花椰菜中的抗坏血酸还可以有效地增强肝脏的解毒能力，是非常健康的蔬菜之一。

3、西红柿

西红柿含有的维生素众多，维生素A、维生素C、维生素B1以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁等，每天食用西红柿可以满足人身体的维生素以及矿物质，并且有效地保护以及调节肝脏。

4、胡萝卜

胡萝卜营养价值很高，能够起到健胃消食的作用，不管生吃还是熟吃都有极高的营养价值。而且胡萝卜富含胡萝卜素可以转化为维生素A，能够提高乙肝病人的维生素A水平，间接预防癌变的发生。

除了食疗之外，乙肝患者想要病情恢复正常，在平时要养成良好的生活习惯，学会调节自己的情绪，积极乐观的面对生活，此外还要坚持适量运动，对于提高肝脏活性有很好的效果。

结语：不知道大家在平时有没有关注过乙肝患者呢？大家对于乙肝的养护又有什么好的方法？不妨将自己的小方法在下方评论区分享出来，或许你的方法能够帮助到更多的乙肝患者。

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