[家常美食]浇汁香菇蒸蛋

----浇汁香菇蒸蛋

烹制方法：

食材：鹌鹑蛋 16个香菇 16朵盐、鸡精、生抽 适量食用油 适量姜 一小块葱 1颗蒜 三瓣土豆淀粉 一小勺辣椒 4个香油 适量

1 将香菇去掉中间部位，清洗干净摆入盘中，尽量摆放平整。

2将鹌鹑蛋打入香菇中，每一朵香菇打入一个鹌鹑蛋。

3 将打入鹌鹑蛋的香菇放入锅中蒸十五分钟。

4 起锅烧油放入备好的姜蒜辣椒碎末，爆香后加入一小碗水，放入鸡精，生抽，盐，香油，烧开后倒入土豆淀粉汁搅拌至粘稠。

5 把制作好的调料汁淋在香菇上，撒上备好的葱花上桌。

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