吃黄瓜可以减肥吗_黄瓜减肥的正确方法_吃黄瓜减肥的6大禁忌

黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄排毒。而且对降低胆固醇也有一定的作用。那么，吃黄瓜可以减肥吗?请看下面介绍。

1吃黄瓜可以减肥吗

黄瓜减肥的原理

现代药理学研究认为，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。

黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。

黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。

黄瓜的含水量为96%～98%，肉质脆嫩，汁多且味甘，具有特殊芳香，被称为“厨房里的美容剂”。

《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。

经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。

黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。

黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。

其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。

黄瓜的热量很低，每100克只有15大卡的热量，在减肥期间多吃也不用害怕发胖。

很多姐们都喜欢喝粥来减肥，现在加上黄瓜来熬粥，减肥效果就更加明显了。每天早晚食用，可以起到润泽皮肤和瘦身的效果哦。

黄瓜含有较多的果酸、果胶和丰富的纤维素，可降低血液中的胆固醇、甘油三酯的含量，并促进肠道中腐败食物的排泄，祛脂瘦身，预防便秘。

常吃黄瓜好处多多，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。

因为黄瓜所含的营养价值和维生素并不是很多，所以用黄瓜减肥不可以支持黄瓜，应该和其他的水果或者蔬菜搭配起来吃。

2黄瓜减肥搭配的禁忌

黄瓜减肥是大家认可的，但是专家认为有些配料的搭配会让黄瓜成为泻药或是降低人体对维生素C的吸收。那么黄瓜减肥的禁忌有哪些呢?

黄瓜花生搭配

易引起腹泻

黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。

其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。

一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。

黄瓜与辣椒芹菜搭配

维C被破坏

黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C。

虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。

黄瓜不能和西红柿一起吃

由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。

食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。

西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。

黄瓜与柑橘相克,柑橘富含维生素C,橘中维生素C多为黄瓜中的分解酶所破坏。

结语：想要减肥的姐妹们可以将适合自己的方法记下来噢，减肥想要成功出了要有正确的减肥方法之外，耐心和决心更为重要噢，希望姐妹们可以持之以恒，拥有苗条的身材指日可待噢。

3黄瓜怎么吃减肥才最有效呢

用料：木耳5朵、黄瓜半根、胡萝卜半根、花椒三五粒、大料半个、葱半根、蒜茸适量、糖、盐、鸡精、醋少许。

做法：

1. 木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵;

2. 黄瓜、胡萝卜切菱形片;

3. 锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉;

4. 油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉;

5. 木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。

这是一道美味的木耳黄瓜减肥菜，并以胡萝卜做配菜，营养足够保证，就等着赘肉一点一点消失掉吧。

4吃黄瓜减肥的6大禁忌

黄瓜有“平民蔬菜”之称，脆甜多汁、物美价廉，而且有美容减肥、利尿防病的功效，受到人们的喜爱。于是，很多人都喜欢吃黄瓜，然而吃黄瓜也有禁忌，以下为大家列出六个吃黄瓜的注意事项。

吃黄瓜的六个不宜：

1、不宜生食不洁黄瓜。

2、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。

3、不宜弃汁制馅食用。

4、不宜多食偏食。

5、不宜和辣椒、菠菜同食。

6、不要加碱或高热煮后食用。

黄瓜哪部分最有益健康?

夏天，黄瓜是家庭餐桌上的“常客”。但吃黄瓜时一定不要把黄瓜把儿扔掉。因为黄瓜把儿含有较多苦味素，苦味成分为葫芦素C，是难得的排毒养颜食品。动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。

5黄瓜减肥的正确方法

1.把黄瓜当日常水果吃

黄瓜有清热、解渴、利水、消肿的功效。黄瓜也是难得的排毒养颜食品。黄瓜能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。经常食用或贴在皮肤上可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。而黄瓜所含有的黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出体内毒素。黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。日常生活中，可以把黄瓜当水果吃。既能充饥，又能解馋，而且饱腹，热量又低，是水果减肥佳品。

2.黄瓜搭配木耳

木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

黄瓜炒木耳

原料：黄瓜600克，泡过的木耳60克，油20克，盐3克，味精4克，糖2克，大蒜2瓣，葱少许。

做法：热锅放油，放蒜下去爆香，加入青瓜炒。在锅里加入少许水，加入木耳。一分钟后调味，熟后装碟即可。

推荐理由：此菜清淡、爽口，有助于开胃。木耳营养价值高，和黄瓜放在一起炒后味道更香，还能有效清理体内废物。

3.黄瓜鸡蛋煲

食材：黄瓜150克，鸡蛋2个，胡萝卜少许，盐1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)

做法：1，黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中2，将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用3，锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片4，水再次开后，倒入打散的鸡蛋5，最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可。

4.黄瓜玉米粥

材料：黄瓜、玉米、粳米、盐。

做法：

1、将黄瓜洗净后去皮，切成小丁，用些许盐拌匀后腌制一会。

2、将淘洗干净的粳米倒入锅中熬煮，片刻后倒入洗净的玉米粒，待粳米发胀后，把用清水洗净的黄瓜丁倒入锅中，将其一同熬煮至粳米爆裂，最后撒 些许盐即可。

减肥原理：这款淡粥能有助于排毒，常食用能轻松瘦出窈窕，以达到减肥瘦身作用。

5.皮蛋黄瓜汤

材料：黄瓜、松花皮蛋、蒜、葱花、盐、香油。

做法：

1、将洗净的黄瓜去皮切小块，松花皮蛋洗净后切块。

2、将蒜末倒入锅中爆香，尔后将松花皮蛋倒入锅中煎至金黄，再把黄瓜倒入一同翻炒，片刻后往锅中添加适量的清水，待其水滚后撒些许葱花与盐、香油即可。

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