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糖友冬季宜吃7种水果_糖尿病人能吃西瓜吗_糖友吃火锅要注意什么

时间:2019-08-03 08:48:20

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糖友冬季宜吃7种水果_糖尿病人能吃西瓜吗_糖友吃火锅要注意什么

糖尿病患者对食物有着严格的要求,含糖量高的水果一律不能吃。所以,含糖低的水果就变得非常受他们欢迎。哪些水果属于低糖水果?那些水果适合糖尿病患者食用?下面让小编为您解答。

1糖尿病人饮食要求

多糖尿病并发症患者,建议不要吃含糖量高的水果、饮料等,血糖如果控制较好,水果可以适当吃一些,但切忌不要过量,并且一定要计算在每天的总热量中;

并发症中,糖尿病眼病比如糖尿病眼底出血,是因为阴虚肝热引起,所以要以滋阴清肝热的食品为主,常见的主食有豆类、玉米面、荞麦面;而蔬菜应以绿叶菜为主白菜、芹菜、菠菜、小白菜等;

体重。每天计算总热量,不要超标。平衡饮食,蛋白质占总热量15%左右,脂肪达25%,碳水化合物占65%左右均可。油类食物以植物油为主,常见的有花生油、豆油、菜子油等,这些油类能减少血脂的升高。尽量不用动物油,不吃含胆固醇高的食物,如蛋黄等;

并发症患者切忌辛辣食品,辣椒、生葱、生蒜等都是不宜多吃的。油炸食品也不宜多吃,容易引起血糖升高,导致病情加重。此外,科学表明,每天吃一个西红柿,能有效防止眼底出血。

下面还有糖尿病人的营养搭配推荐给大家。

糖尿病人的营养搭配

全麦面食+鸡蛋或鱼。含有蛋白质、有益心脏健康的脂肪、多种蔬菜、纤维素和低升糖指数碳水化合物的面食,堪称平衡膳食。

饼干+奶酪+牛油果。选择健康脂肪,避免不健康的饱和脂肪和反式脂肪,既有助于降低胆固醇水平又可以保持血糖稳定。蛋白质和脂肪有助于减缓葡萄糖的释放,防止血糖猛升。

沙拉+虾。吃沙拉时应搭配虾或烤鸡肉等瘦肉蛋白、奶酪或豆类,再增加一些新鲜的甜菜及坚果则更好。注意奶油沙拉酱等添加物可能含有很多不健康脂肪和热量。

高粱+西葫芦。高粱富含膳食纤维和蛋白质,是有益健康的优质粗粮,还能降低癌症和心脏病风险。

苹果+花生酱+黑巧克力。吃对甜点,同样有益健康。苹果中的可溶性纤维可减慢胃排空,使血糖上升更加稳定。花生酱提供蛋白质和单不饱和脂肪,既增强饱感,又有助控制血糖。黑巧克力既可满足对甜食的渴望又不会导致血糖飙升。

最后,为大家解答一下为什么不吃早餐易患糖尿病。

不吃早餐易患糖尿病

不吃早餐造成热量摄入中断,可能引起低血糖反应;由于午餐和晚餐要把缺失的热量补回来,很容易进食过多,导致血糖反弹性升高,使血糖出现较大波动,进而影响全天的胰岛素调节。此外,有研究发现早餐缺失的营养,难以通过其他方式补充。因此,无论多忙,早餐不能省。燕麦片有利于控制血糖,不吃早饭会让男性患上心血管病的风险上升27%,而夜里大吃大喝会让心血管病危险上升55%!,我们知道,心血管疾病与糖尿病有着分不开的联系,而燕麦不仅对控制血糖有好处,还有轻度的调脂作用。研究证实:每日吃50克燕麦片,就可使每100毫升血中胆固醇含量平均下降39毫克,甘油三酯下降76毫克。

因此,早餐对于我们控糖来时至关重要。

2糖友冬季宜吃7种水果

1、猕猴桃

猕猴桃是一种营养价值极高的水果,被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃刺激孤立组细胞分泌胰岛素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合,可以调节血糖水平。猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松,抑制胆固醇的沉积,从而防治动脉硬化,还可改善心肌功能,防治心脏病等,也能对抗癌起到一点儿作用。多食用猕猴桃,还能阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能,增强抵抗力,补充人体需要的营养。

2、苹果

中医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质,鞣酸是肠道收敛剂,它能减少肠道分泌而使大便内水分减少,从而止泻。苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。苹果皮里面的乌索酸可以控制胆固醇以及血液中的血糖。

3、柑橘

秋冬时节,大量柑橘上市。柑橘的维生素B1含量最高,且其脂肪含量低,富含纤维,能补充每日所需的维生素。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C,维生素C能提高机体的免疫力,同时柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。早期的动物研究发现,柑橘的提取物能延缓葡萄糖的吸收,同时也能抑制葡萄糖在小肠和肝脏内的移动。一项来自于动物试验及初步人体试验的研究数据表明,每天摄入来源于柑橘的黄酮及柠檬苦素类似物可降低患糖尿病的风险。

4、柚子

柚子中含有丰富的蛋白质和维生素,以及钙、磷、镁、钠等营养成分。它的维生素C含量大大超过其他水果,每100克柚肉中含维生素C为57毫克,是梨的10倍。现代医学则认为,柚子中含有一种生理活性物质,叫做柚皮甙,可以降低血液的黏稠度,减少血栓的形成。因此,吃柚子可以促进伤口愈合,对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用,尤其适合中老年人食用。此外,多吃柚子还有助于防止肠癌和胃癌的发生。鲜柚肉中含有一种类似胰岛素的成分,是糖尿病患者的理想食品。如果体重超标者平常能多吃些柚子,还具有明显的减肥效果。是糖尿病人食谱中最佳的水果之一。

5、梨

梨可入药,中医认为梨性微寒,味甘、微酸,入肺、肾经。功效能生津润燥,清热化痰,主治热病伤津烦渴、消渴、肺热咳嗽、咯血、吐血、噎肠、反胃及便秘等症。糖尿病属消渴病的范畴。古时有不少人用梨治疗烦热和消渴病,确有良效,为糖尿病患者提供了有益的启示。

6、木瓜

木瓜果肉中含有丰富的木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、维生素A和β-胡萝卜素,并富含17种以上氨基酸及多种营养元素,它最主要的功能是帮助消化,降低血脂。其含有的β-胡萝卜素,是一种天然的抗氧化剂,能有效对抗全身细胞老化。虽然木瓜功效很多,但是目前还没有研究出木瓜能降血糖,1斤木瓜可产生 135卡的热量,相当于35克粮食产生的热量,因此糖尿病患者若食用木瓜,可据此进行食物交换。

7、西红柿

西红柿中含有丰富的维生素A及C,其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致,口服番茄果胶,可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降,平滑肌兴奋。西红柿有生津止渴,降低血压、血脂、血糖的功效。对于糖尿病肾病的患者也有好的辅助作用。

3糖友吃火锅要注意什么

1、糖尿病患者宜选清汤锅底

清汤锅底多以大骨或鸡骨熬制,冷却后去掉上层浮油,使汤底清爽不油腻。也可以用蔬菜熬汤,如海带、香菇、蕃茄,都能让汤底更鲜美,不油腻且味道好。还可以直接用清水当汤底,这样可以减少油和盐的摄入量。

2、糖尿病患者的火锅菜品选择

多数情况下,肉类是火锅上的“主角”,可对于糖友而言,就不能任性地吃肉了。想要享受美味火锅的同时又要控制好血糖,最主要的是食材多样化,食材要包括蛋白质、淀粉、纤维素、脂肪这四大营养素,缺一不可。

由于很多人吃火锅的时间长,会过多地摄入肉类等脂肪含量高的食物,就很容易产生饱腹感,从而忽视了主食,但淀粉类的食物也是糖友必须要摄入的能量。

此外,在选择火锅食材上面也有讲究。肉类尽量选择白肉,如鱼肉、鸡肉等,胆固醇相对较少,若选择牛、羊肉时,要尽量选择瘦一点的,那种有大理石花纹般的牛、羊肉脂肪特别高。其次,内脏等食材的胆固醇含量高,糖友食用后会增加患心血管疾病的风险,最好不要吃。

蔬菜方面,叶类、瓜类蔬菜可以适当多吃点,至于蔬菜的具体种类倒不必太在意,蔬菜类的热量、蛋白质和碳水化合物的量差别不大。

有些调味料是含有糖分的,如蚝油等酱料,糖友也要注意分量。

3、糖尿病患者吃火锅不喝火锅汤

因火锅汤料中含有大量的嘌呤碱和较多的钠、钾离子,以上人群应少喝或不喝,将涮过很久的火锅汤料再兑入酱料里也不利健康。

4、糖尿病患者吃火锅时尽量拒绝饮酒

酒精对肝脏、胰腺、血糖、血脂、血压及能量代谢有很大影响。

吃火锅,特别是与亲朋好友聚餐时对酒应有一定限制,饮用量应限制在啤酒250毫升,黄酒100毫升,干红葡萄酒100毫升,同时避免空腹饮酒。使用胰岛素、磺腺类药物时应禁酒,已合并胰腺炎、高甘油三醋血症、心肾功能衰竭的糖尿病患者应禁酒。

5、糖尿病患者吃火锅控制住时间

火锅味美花样多,但对糖尿病患者来说,更要控制好火锅食材选取和吃饭时间的长短。因为,通常火锅一吃几个小时,且以脂肪含量高的肉类为主,胃肠道必 须持续分泌消化液,长时间如此,会导致消化功能紊乱,还可能导致蛋白质、脂肪摄入过多而引起高血糖,加重糖尿病病情。专家提醒,糖尿病患者吃火锅最好控制在2小时内。

6、糖尿病患者吃完火锅后关注血糖

吃饱喝足了,这时还有一件重要任务。吃完火锅后,还要密切关注血糖值。若发现血糖比原来明显升高,或高于16毫摩尔/升,就要尽快就医。

4糖友不可轻信中药的功效

现今有不少人由于亲身体验过中药的好处而轻信一些中药偏方、秘方,反而认为西药副作用比较大,中药没有副作用可以长期服用了,有时候可以替代西药。其实这种观点是错误的,对中药的疗效过度期待而不使用西药是片面的。那么,糖尿病患者应该如何来使用中药疗法呢?

㈠听信“偏方”、“秘方”不可取

不少糖尿病患者在刚被检查出糖尿病的时候,会感到很担心,想要在短期内依靠各种办法来治好疾病,由于糖尿病的基础疗法如饮食总量的控制和打针吃药等方法往往让患者感到很累,所以患者对中医的偏方比较偏信。

糖尿病由于是一种需要长期需要控制的疾病,对糖尿病患者来说市面上出售的一些秘方,特别是标榜根治糖尿病的中药偏方,中医中药虽然对预防和治疗糖尿病有一定的辅助作用,但是寄希望于完全根治糖尿病是不现实的。

㈡中药副作用小就可以猛吃

还有一些糖尿病患者感觉降糖药会带来一些副作用,往往会出现一些顾虑,而放心食用中药,因为觉得中药没有副作用。但其实到现在为止还没有哪种中药被证实有明确的降糖作用。如果某一种复方中药对糖尿病降糖效果很好,往往其中混杂了西药成分。因此,在使用中医中药的过程中千万不可盲目,一定要在专业医生的指导下使用。

糖尿病患者治疗的过程中,不能因为糖尿病的特殊症状而去偏信一些中药偏方、秘方,有时候这些方法的治疗效果也不是很好,它只是起到一种辅助作用而已。糖尿病患者可以通过对平时的饮食控制和运动的方法来更好的控制病情的发展。

5糖尿病人能吃西瓜吗

答案是可以的。只要控制好分量,不要再短时间内大量食用,注意控制自己的血糖值,因为当糖尿病人吃完西瓜之后,最好在2小时候进行血糖的测量,看看是否有明显的增高,而这一步骤,可以在医生的陪同下完成。

如果出现明显的血糖值升高的话,最好还是不要继续吃了,避免引起严重的后果。如果是大家都在夏天里食用西瓜,自己不吃又不好意思的话,可以酌量吃一点,不要过多便可,吃完记得测量血糖,随时监控血糖的升降。

吃多西瓜本来就会损伤脾胃,易于导致消化不良或者腹胀腹泻等状况。所以,在食用西瓜的时候要选取正确的时间,尽量在两顿饭之间吃西瓜,避免饭前吃西瓜影响食欲,饭后吃西瓜会影响肠胃吸收营养。

糖尿病人在吃西瓜的时候,一定要控制好血糖,并且吃西瓜的分量要适可而止,尝试一下在食用多少西瓜之后,自己就不要进食哪些含有糖分的食物,进行每天摄取的糖分量控制。无论任何人,将西瓜当做是三餐来吃,甚至不吃饭,都是不可取的行为。

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