生活中有很多人，血糖都会比较高，他们除了进行药物治疗之外，有人都说雪莲果对于降低血糖有很好的作用，但是人们在进行使用的时候，必须还是听从医生的建议，雪莲果可以降血糖吗？下面为大家做详细的介绍。
1雪莲果的副作用
1.性大寒，肠胃不好者慎食。
2.少见过敏者中毒症状：腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。
3.雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。
4.胃寒的人，可能吃冷的有胀感，但可以用开水泡一下吃，大部份人开始吃的三天有腹泻的现象，但四天后会正常，大便象小孩子的一样，这属于正常。
5.雪莲果吃多了会肚子胀气，导致屁多，让你郁闷、难受，不过这是雪莲果在发挥药效，调节你的肠胃功能，好兆头。
6.过敏体质者食用要小心，雪莲果很容易引起过敏的。
2雪莲果可以降血糖吗
秋天是雪莲果上市的时候，不少雪莲果宣称可以降血糖、降血脂。中国农业大学食品学院副教授范志红指出，雪莲果并不能降血糖。雪莲果又叫安第斯菊薯，原产于南美洲。安第斯菊薯根里含有菊糖，主要由果糖聚合而成，也有少量葡萄糖。它的蛋白质含量很低，几乎不含脂肪，纤维较低，矿物质中钾和镁元素含量较高。可以当做水果吃，也可做成腌渍小菜或沙拉。研究发现，安第斯菊薯叶子中含有相当多的矿物质，能帮助人体控制血糖。不过这种降糖作用仅限于安第斯菊薯的叶子，而不是安第斯菊薯的块根雪莲果。
雪莲煎剂、乙醇提取物、总黄酮、总生物碱有显著的抗炎作用，有降压作用;注射液、总黄酮有较强的镇痛作用;煎剂有免疫与抗氧化作用，对小鼠中枢神经系统有明显的抑制作用，对子宫有兴奋作用，且可终止妊娠;煎剂可增强心脏收缩力，增加心输出量，但对心率无明显影响，而总生物碱则对心脏有抑制作用，使心肌收缩力减弱，心率减慢;煎剂、总生物碱对肠有抑制作用，并能明显对抗肠肌强直性痉挛。
上文充分说明了雪莲果不能降血糖，只能控制血糖，所以想要靠吃雪莲果降血糖的人赶紧去医院买降血糖的药，不要再吃雪莲果了。
3雪莲果的吃法
雪莲果最简单的吃法就是生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表面的泥洗去，再除外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。此外，若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来食用，便成一道佳肴，也是不错的烹调方式，雪莲银耳汤、冰糖雪莲红枣羹也是很好的饭后甜品。
除了生吃外，雪莲果还可以炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。
还有一种方法是将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。
4雪莲果的功效
雪莲果的功效：
除寒，壮阳，调经，止血。 治阳萎，腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，风湿性关节炎，外伤出血。 ①《柑园小识》：除冷痰，助阳道。 ②《纲目拾遗》：治-切寒症。又，陈海曙云：治痘不起发及闷瘄闷痘，用一瓣入煎药中。 ③《四川中药志》：除寒痰水饮，壮阳，补血，温暖子宫。 治男子阳痿，女子月经不调及崩带。 ④《新疆中草药手册》：通经活血，强筋骨，促进子宫收缩。治风湿性关节炎，妇女小腹冷痛，闭经，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，阳萎。 ⑤《云南中草药》：调经，止血，治月经不调，雪盲，牙痛，外伤出血。
雪莲果的作用：
雪莲煎剂、乙醇提取物、总黄酮、总生物碱有显著的抗炎作用，有降压作用;注射液、总黄酮有较强的镇痛作用;煎剂有免疫与抗氧化作用，对小鼠中枢神经系统有明显的抑制作用，对子宫有兴奋作用，且可终止妊娠;煎剂可增强心脏收缩力，增加心输出量，但对心率无明显影响，而总生物碱则对心脏有抑制作用，使心肌收缩力减弱，心率减慢;煎剂、总生物碱对肠有抑制作用，并能明显对抗肠肌强直性痉挛。
5孕妇可以吃雪莲果吗
孕妇可以吃雪莲果吗?
孕妇是可以吃雪莲果。只是要适量吃，不可过量。因为雪莲果是凉性食物，孕期吃多凉性食物自然是不好的。以下为大家介绍孕妇适量吃雪莲果的好处以及过量食用雪莲果的坏处：
孕妇适量吃雪莲果的好处
1、缓解妊娠期高血压及糖尿病
妊娠期糖尿病和妊娠期高血压疾病都是孕期容易患上的疾病，而雪莲果能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
2、改善孕期便秘
雪莲果中所含的果寡糖可以调理肠胃，很适宜便秘的人吃。而怀孕期间，准妈妈们的身体里的激素分泌会使胃肠蠕动减慢，孕期便秘是比较常见的情况。因此，孕期适量吃雪莲果对缓解孕期便秘是很有好处的。
3、有助于孕期美容养颜
孕期由于孕激素的关系，使得很多孕妇肤质粗糙、干燥、缺乏光泽等。而雪莲是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。
孕妇过量食用雪莲果的坏处
雪莲果性大寒，本就不宜多久，比如肠胃不好者，若大量食用后会出现胃寒、便溏、狂泻不止等症状。另外，若是孕妇大量食过寒的雪莲果，严重的可能还会导致流产。因此，孕妇吃雪莲果最好的方式是熟吃，不太宜生吃。当然，就算是熟吃也不宜大量吃。
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