南瓜藤，别名番瓜藤，盘肠草，南瓜苗，含丰富的胡萝卜素，粗纤维素等营养成分，是一年生蔓生草本，茎条达2-5m。常节部生根，密被白色刚毛。单叶互生;叶柄粗壮，长8-19cm，被刚毛;叶片宽卵形或卵圆形，有5角或5浅裂，长12-25cm，宽20-30cm，先端尖，基部深心形，上面绿色，下面淡绿以，两面均被刚毛和茸毛，边缘有小而密的细齿。
1南瓜藤泡水喝
1南瓜藤它含有的营养价值是非常的丰富的，在平时的时候食用还可以起到很好的补充人体所需要的营养元素，同时它还可以对一些疾病起到预防跟治疗的作用，所以在平时的时候可以适当的食用。
2很多人在平时的时候很容易引起肺部上火的情况，而南瓜藤它就可以起到很好的清肺跟通络的作用，尤其是在夏季的时候如果肺部有火的话就可以用它治疗，可以炒着吃同时还可以用它泡水喝。
3在南瓜藤成熟的季节可以把它晒干然后储存起来，每天的时候可以适当的泡南瓜藤水喝，经常喝南瓜藤水喝可以起到清热解毒的功效，同时女性喝南瓜藤水还可以有效的治疗痛经跟月经不调的情况。
2南瓜藤的功效与作用
中医认为，南瓜藤味干苦，性微寒，无毒。入肝丶脾二经。
清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。
1治珌尿结石
南瓜藤治疗珌尿系统结石有一定作用，对于细小的稳定性结石，不妨一试，毕竟南瓜藤无毒。
2治虚劳内热
南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效，南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒，有清肺，通络之功效，可治肺结核低热，咳嗽，扁桃体发炎，双目视物不清，长热便秘等。
3治高血压
对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。对于肥胖导致的高血压，减肥即可。其它类型的高血压请遵医嘱
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4戒烟
适量的南瓜藤洗净切碎，捣烂取汁，加红糖适量，开水冲后代茶饮。或者干南瓜藤适量煎一碗汤加适量的红糖一次性服。能安定神经除掉尼古丁。不过要坚持住
3吃南瓜的副作用有哪些
1、对南瓜过敏的人不宜食用。南瓜也有可能成为过敏原的，如果是对南瓜过敏的话，食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用南瓜。 2、南瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。 3、南瓜不可加羊肉一起煮食，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。南瓜不可加醋，醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。 4、南瓜不可加菠菜一起吃，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。5、南瓜不可加红薯一起吃，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。6、南瓜不可加带鱼配搭吃，带鱼与南瓜同食会对身体不利。 7、南瓜不可加红枣同吃，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。
4女人吃南瓜的好处
女人吃南瓜的好处
1、通便美容
常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。
2、保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。
4、预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5、预防中风
南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
6、防癌治癌
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
7、容光焕发
南瓜籽更含丰富锌质，是非常重要的矿物质，有增强免疫力、维持体内机能正常运作的作用，更具抗氧化功能，加强抗衰老效果。其所含的植物性铁质，有助制造红血球，血气运行佳，自然养成红润好面色。适量食用南瓜籽，能保持内在健康、外在容光焕发。
5南瓜的营养价值
1、南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。
2、南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
3、南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
4、南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。
5、南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
6、南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
7、南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
8、南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
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