平时常吃外餐的人营养往往有欠均衡，因为大多的快餐只注重肉类、糖类及油脂类供应，以达到口味的浓重而丰富，而我们的身体缺乏了蔬菜、水果、纤维素的供应，就很容易导致营养失衡而出现的种种不适。
趁着周末有时间，一日三餐就不要再叫快卖了 ，自己动手在家好好调理一下肠胃吧，两素一荤食谱，清理肠胃，满足口腹之欲的同时还能减脂轻身！
青椒炒肉
所需食材：猪里脊肉，青椒，大蒜，生姜
做法：
1、猪里脊肉切薄片，用盐、酱油、油拌匀腌制十分钟；青椒切成滚刀片，大蒜、生姜切碎。
2、热锅烧油，下姜、蒜略煸，然后下入肉片炒至变色散开，倒入盘中待用。
3、锅内加油，下青椒，放盐略炒，再倒入肉片，加少量蚝油，一起翻炒。
4、最后沿锅边加少量清水，稍炒一下帮助入味，然后即可出锅。
猪里脊肉脂肪少，既能补充营养，提供身体必需的能量，还不容易长胖。
干煸秋葵
所需食材：秋葵，干红椒，大蒜
做法：
1、秋葵先用清水打湿表面，撒少量食盐，搓一下表面细小的绒毛，再用清水冲洗干净。
2、锅中烧水，水开后放入秋葵，焯水一分钟后捞出，放凉后横切成小圈；大蒜拍扁切碎；干红椒切段。
3、锅烧热后放油，下入大蒜、干红椒煸香，再放入秋葵，加少量生抽、盐，炒匀后即可出锅。
秋葵味道清香，口感滑嫩，常吃可促进肠胃消化，还是一种低能量食物。
水煮小白菜
所需食材：小白菜，盐，香油
做法：
1、小白菜先放在清水中浸泡十分钟，水中可加少量食盐，杀菌去虫，之后捞出沥干。
2、锅中加少量水烧开，放少许食盐、几滴香油，再放入小白菜，煮开后即可连汤带叶倒出。
水煮青菜不炒不油腻，口味清新，有的只是原汁原味的大自然味道。
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