结石是指在人体中的肾脏、输尿管、胆囊等地方形成的固体块状物。结石是由无机盐和有机物组成的，它可造成管腔阻塞，影响器官液体的排出，并且排液体时容易出现疼痛、出血或继发性感染等症状。那么得了结石，在饮食方面应该注意什么呢？我们一起来看看吧！
结石患者科学饮食：
（1）钙盐结石：
限制钙盐的摄入，每日最多不能超过500毫克。每天要多吃酸性食物，如鱼、瘦肉、蛋、细粮等。
（2）尿酸结石：
避免含嘌呤的食物，如肝、肾、脑、肉汁、干豆等。多食用含碱性的食物，促进尿结晶的溶解。
（3）胱氨酸结石：
限制食用含甲硫氨酸丰富的食品，如蛋、禽、鱼、肉等。多吃碱性食物，多饮水。
1.慢食：首先吃饭速度不宜过快，“一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”没这种方法还有更多好处如：健脑、减肥、美容、防癌。
2.早食：即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力开关”;晚餐早食可利于消化，预防肾结石。
3.杂食：杂食能充分体现食物互补的原理，是获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。
4.素食：不是一点荤也不吃，素食是防治文明病的核心措施。
5.淡食：包括少盐、少油、少糖等，是预防肾结石的方法之一，
6.鲜食：绝大多数食物均以新鲜为上，许多“活营养素”可得以保持。提倡“鲜吃鲜做”、“不吃剩”。
7.洁食：“干净”包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。
8，生食：并非一切均生食，而是“适合生食的尽量生食”。
9.冷食：吃温度过高的食物，对食道健康有害。低温可延寿，冷食还可增强消化道功能。
10.定食：定时定量进食，久之形成动力定型，这是人体生物钟的要求。
11.小食：21世纪进餐制以日进五餐或六餐为宜，三顿正餐外的小餐(上午10点、下午16点及20点左右)称为“小食”，具多重功效。它与平时所说的零食有别，后者无定时定量的概念，导致与正餐的矛盾。
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