五年没有吃过主食
以及娘娘
孙俪
曾经在微博中说到
自己坚持了 18 天不吃主食
结果瘦了 3 斤
还有「孔雀皇后」杨丽萍
在早前的《鲁豫有约》中就透露
自己已经 20 多年没碰过米饭了
明星的例子
加上各种来源的消息
让大家觉得减肥=NO 主食！
可是
事实真的是这样吗？
其实，不吃主食确实能减重，同样热量的低碳水化合物饮食和低脂肪高碳水化合物饮食，一定是低碳水化合物饮食的体重下降得更快些。
氮素！这肉走得快，来得也快！一旦你停止这种低碳水化合物饮食，体重就会迅速反弹。
而国际上对于「成功减肥」的定义是：体重降低之后，能做到 6 个月不反弹。
所以，除非你像杨丽萍一样决定一生都不吃主食，否则你根本没办法实实在在地达到成功减肥的目的。
不吃主食除了无法真正达到减重的目的外，还有造成许多严重的健康的问题。
深圳的一位胡女士，某一天突然开始吃什么吐什么，仿佛得了厌食症，而这一切的根源就是因为她为了减肥一个月不吃主食。
日本的减肥名人铜山秀树，也是最支持「不吃主食减肥法」的人，他的「一周不吃主食瘦了 6 公斤」让人纷纷效仿，而他自己却死于心脏衰竭，年仅 61 岁。
美国的研究人员就曾发现，碳水化合物主食摄入过少、蛋白质摄入过多的女性，心肌梗死和脑卒的发病几率要比正常饮食的女性高 出 1.6 倍。
此外，不吃主食或者主食摄入不足还有可能会造成糖尿病、记忆力下降、头发脱落、抑郁、厌食症、酮中毒、月经紊乱、痛风、骨质疏松、肾结石和肾功能紊乱等一系列的健康问题。
其实，要想减肥，应当不吃或者少吃精白米和精白面制成的主食，而不是拒绝一切主食。
接下来，小编就要给大家推荐一些适合减肥时吃的主食，这些主食，不仅不会让你吃胖，还会让你更健康！
糙米是一种饱腹感特别强的主食，人在食用了糙米后，血糖不易升高，细胞的吸收量也会降低。
糙米比较硬，煮之前一定要用水泡下，可以将糙米搭配红豆、绿豆等煮成糙米饭。
糙米蔬菜鸡肉饭团
第一步：将糙米和大米混合蒸好饭，拌入香油和盐；
第二步：将鸡胸肉切成丁，加入生抽、黑胡椒、白胡椒和干洋葱粒，腌 10 分钟后，放入锅中煎熟；
第三步：将鸡蛋打碎，加入水和料酒，煎成鸡蛋饼，然后切碎，甜椒切丁，菠菜焯水后挤干切碎，酸黄瓜也切碎；
第四步：把所有食材放到一个大碗里，加入适量盐后拌匀，捏成饭团，撒上白芝麻就 OK 了。
紫米除了可以增加饱腹感以外，还含有很丰富的维生素 B1、B2 和叶酸，多食用紫米可以益气补血、暖胃健脾。
另外，紫米皮上还含有大量的花青素，所以大家食用紫米前淘洗一遍就够了，然后加水浸泡 1-2 小时，连同浸泡的水一起煮粥或者煮米饭。
紫米饭
做法：所有米洗净去除杂物，提前一晚用凉水泡着，放比平时蒸米饭多一点的水，焖饭就可以啦。
燕麦中含有丰富的高粘度可溶性纤维，能够减缓胃部的消化时间，让人产生饱腹感，使人不容易过量摄入而发胖。
不过，燕麦的种类很多，大家购买前一定要分清楚，局长建议大家最好买生麦片和燕麦片。
红薯燕麦粥
第一步：红薯洗净削皮切小块，燕麦和大米淘净，放大米是为了增加浓稠度，不用放太多；
第二步：加水，一起放高压锅里煮 25-30 分钟，等高压锅恢复常压即可打开。
玉米中含有丰富的镁、钙、硒、磷、卵磷脂和维生素 E等，可以促进身体废物的排除和降低血液中的胆固醇含量。
不过玉米中缺乏两种人体的必须氨基酸——色氨酸和赖氨酸，所以不能长期单一地吃玉米，要结合其他主食一起吃。
低脂玉米浓汤
第一步：取一根甜玉米，玉米粒剥下，一半留下备用，一半用料理机打成玉米浆；
第二步：玉米粒和玉米浆一起倒入小锅中用小火煮开，要不停搅拌以免糊锅；
第三步：取一勺的玉米粉加上两勺的凉水调成糊状，直至没有干粉或结块之后，倒进锅里搅拌均匀，再煮 1-2 分钟即可。
紫薯中富含硒元素，可以帮助清除人体产生癌症的自由基，预防胃癌、肝癌等疾病的发生，多吃紫薯还可以抗疲劳、抗衰老和补血。
吃紫薯时，建议蒸熟吃或者煮粥吃，也可以搭配牛奶、酸奶做低脂甜品吃。
酸奶紫薯泥
第一步：紫薯洗净放锅里蒸10分钟，去皮，切小块；
第二步：紫薯捣成泥，可以加少许蜂蜜；
第三步：干果、葡萄干切碎放紫薯泥里搅拌均匀；
第四步：用模具整理出你喜欢的图形，放冰箱冷藏一下口味更佳，淋上酸奶即可。
大麦是一种低钠低脂的食物，多吃大麦还有利于降低胆固醇和清肠通便。
大麦最方便的食用方法是泡大麦茶，四季都适合饮用，夏天就和冰镇的，消暑解热，冬天就喝热乎的，暖胃驱寒。
南瓜大麦仁饭
第一步：南瓜去瓤切块，蒸熟备用，大麦仁浸泡一夜，备用；
第二步：用勺子挖出南瓜肉，捣成泥；
第三步：大米洗净，大米和大麦仁一起放入电饭煲，加大约 1.2 倍的水，再加入南瓜泥和生抽搅拌均匀，煮熟即可。
土豆中含有多种维生素和无机盐，此外，它还是高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用。
减肥时吃土豆，最好是蒸着吃，也可以做成土豆泥和土豆饼，如果是做成土豆丝和土豆片，那其他主食就要减少。
低脂土豆泥
第一步：土豆切丁，隔水蒸 20 分钟，筷子戳着软了就可以；
第二步：火腿切丁，玉米粒开水煮两分钟，捞出土豆，并沥干水分；
第三步：把土豆捏撵成泥，倒入火腿粒和玉米粒，倒入 3 汤勺牛奶拌匀即可。
小米含有丰富的食物纤维，热量很低，食用之后会产生很强的饱腹感，另外，女生多吃小米还可以有利于皮肤光滑哦~
吃小米时，最好是搭配其他细粮煮粥，磨碎制成小米饼也是不错的选择~
小米红枣蛋黄饼
第一步：小米加入清水浸泡 1 小时，直至小米膨胀；
第二步：红枣清洗干净，浸泡半小时，取出枣核，切成小丁；
第三步：将枣丁和小米倒入料理机中，加入适量清水，打成米浆，然后米浆用过滤筛过滤一下；
第四步：在米浆中加入蛋黄，倒入面粉，搅拌均匀，直到面粉无颗粒；
第五步：找一个平地不粘锅，无需加油，米浆煎成圆饼状撒上芝麻即可。
除了这些以外
红豆、芋头、豌豆、山药、绿豆等
也都是十分适合减肥时吃的主食
大家平时不论是减肥
还是生活
都要注意主食的合理摄入哦~
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