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在减脂的过程中，大家肯定会遇到很多的问题，也可能会去尝试一些减肥的方法。在减肥中最为重要的就是两个部分，就是我们的饮食以及训练。
现在由于科技信息的传播十分便捷，很多饮食方法都传播到了网络上，所以有的小伙伴就会将一些饮食法应用到自己的生活中，希望能够较快地减掉身体上的脂肪。
而笔者今天想要讲的是：断食这种方法，对于我们在减肥以及健康上的影响。
首先，我们先要搞清楚断食的意思，就是自愿的停止进食一段时间。
其实，在古代的先民们是以打猎为生的，所以，不是什么时候都有食物能够到肚子里，所以经常就会断食。而到了现代社会，物质不再匮乏，很多人摄入的食物比身体所需要的还要多，所以很容易导致我们出现营养过剩，也就是体脂率上升。
而近年来也有很多科学实验证明，断食不仅仅是在减肥方面有突出表现，对我们的健康也是有一定的帮助的。
断食其实有很多种方法，最常见的就是间歇性断食。16/8（禁食16小时，进食8小时） 20/4或者是5：2轻断食（5天正常进食，每周2次非连续日，进行低卡饮食），一天一餐等等。
那么，间歇性断食为什么对减肥有效呢？
我们肯定可以降低我们的热量摄取，在断食期间，我们会使我们的胰岛素下降和生长激素上升，简单来讲，胰岛素的降低可以减少我们的身体合成脂肪的量，而生长激素的增加，则会使我们更多地降低脂肪的量，增加我们的肌肉。
有人就会想问，断食会不会让我们的身体进入饥饿模式，从而令到我们的身体代谢率下降，让我们更加难减肥呢？
答案是不会的，主要是因为我们身体的生长激素的分泌增加，所以我们的身体代谢率不仅不会下降，甚至可能微微上升。
也有可能有人担心，在我们断食的时候，会不会令我们的肌肉流失呢？在断食期间，我们可以不可以进行重量训练呢？
其实说，没有力气训练只是一种心理错觉，同样是因为我们的肾上腺素的上升，其实我们的精力还是很充沛的，完全可以应付重量训练。
接下来就说说：间歇性断食对于健康的影响。
刚开始接触间歇性断食，是一定会觉得肚子饿的。肚子饿的原因有几个：
第一个就是我们的平时习惯了饮食的生理时钟，但是我们肚子饿不是我们身体缺乏营养，而是我们大脑的一种信号而已。当你熬过了这个适应期，你的身体也会慢慢调整过来了。
对于我们轻微的觉得肚子饿，我们可以根据自己原本的饮食习惯，慢慢循序渐进，去进行一个调节，我们可以先由8小时的断食，慢慢加长到12个小时，再进入16个小时。
另一个方法就是我们在感觉得饿的时候可以多喝水，降低记得饥饿感。
在我们执行间歇性断食的时候，一定要时刻注意自己的身体状况，如果出现了比较严重的不适，我们就要马上停止，身体安全最重要。
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