饮食对于人们来说一直都是一个非常重视的话题,有关科学健康饮食的生活小常识你不得不知,先从山楂糕的做法,怎么做山楂糕怎样做好吃开始了解吧~1.将材料1的山楂片与洛神花洗净,加水煮滚约10分钟,将山楂片与洛神花滤掉,汤汁留置在锅中。2.将洋菜粉、冰糖加入锅中并煮滚。3.再加入红豆沙搅匀并煮开,约3∼5分钟后熄火,倒入不�钢盘中,待凉后,放入冰箱冷藏1∼2小时,取出切成小四方形或菱形即可。
1零添加也可以做出美味的山楂糕
1、山楂洗净沥干水分。
2、去核加砂糖腌一小时左右。
3、腌好的山楂加约200毫升纯净水加入破壁机。
4、启动酱料程序,搅打两次至果泥细腻。
5、打好的果泥直接倒入不粘锅中小火熬煮。
6、期间不停的翻炒,至粘稠基本不流动的状态就可以了,大约15分钟左右。
7、倒入提前涂油的容器中,晾透晾干即可切块食用。
2山楂糕
1、山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核。
2、锅里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分钟至山楂软烂。
3、待山楂稍凉后,将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。
4、将山楂果泥倒入锅中,加入100g白糖小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡。
5、15g藕粉用少许凉白开融化,然后倒入锅中,小火搅拌至非常粘稠,然后趁热倒入容器内,待冷却后即可切块食用。
3果肉山楂糕
1.山楂洗净去核与红糖一起放锅里,再放没过山楂的水,小火煮干;
糖用另一个锅隔水加热融化;
3.山楂用勺压碎,与QQ糖混合;
4.山楂糊糊装模,冰箱冷藏4小时,脱模享用~~~
小诀窍
山楂压的时候,不要压得很碎,吃起来比较有果肉感,如果喜欢细腻感觉的吃货,可以借助料理机
4山楂糕
1.买来后洗干净晾干,用剪刀剪开山楂,挖去核
2.锅里放少许清水,放山楂一起煮开,放冰糖,改小火熬,期间要不停的搅拌以免粘锅
3.小火熬到看不到山楂块(嫌不细腻的话可,用搅拌机打成泥,我就是这么干的,哈哈.)
4.打成泥的果酱如果稠度可以了,直接晾凉就可以食用,吃不完装密封的瓶子里放冰箱冷藏,短期内尽快吃完.如果感觉太稀,可以继续熬到需要的稠度.山楂果酱到此就好了
5团年菜这山楂糕白菜丝
1.白菜和山楂糕都切成细丝。
2.把白菜里加入姜,葱,鸡精,盐,香油拌匀。
3.再把山楂糕放在白菜上即可。
小诀窍
如果拍酸可适量加一些糖。
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