怎样做胡萝卜青豆玉米汁 胡萝卜青豆玉米汁做法，胡萝卜青豆玉米汁做法教程图解，如风设计通过文字图片为您详细介绍胡萝卜青豆玉米汁怎么做好吃，胡萝卜青豆玉米汁最新、最全的食谱。大家先看看他的步骤吧,将鲜胡萝卜削皮切成小块备用。将胡萝卜块、鲜青豆仁、甜玉米粒、冰糖装入水果豆浆机的网罩内，加800ml清水，启动开关，将其搅碎并熬熟。
1水炒青豆胡萝卜鸡蛋
1.新鲜鸡蛋3个用清水冲洗干净外皮
2.鸡蛋磕入碗中，用筷子搅拌均匀
3.加入1/2茶匙食盐
4.加入适量的冷清水，清水的量为鸡蛋液量的1倍或1.5倍
5.用筷子把清水与蛋液搅拌均匀，成为水蛋液
6.准备青豆40克
7.锅内放入清水大火烧开，放入青豆煮制
8.大约煮制1～2分钟，把青豆用漏勺沥水捞出
9.胡萝卜半个用清水洗净，削去外皮切成小丁
【水炒鸡蛋的方法】：
1.炒锅放火上，不加油烧热锅底，倒入调好的水蛋液。
2.待蛋液表面稍微凝固，用铲子从蛋液靠近锅的边缘位置轻轻向蛋液中心推动蛋液。
3.蛋液的中心就会看到凝固的嫩鸡蛋块，水蛋液会随着铲子的移动继续流动到锅的边缘。
4.继续用铲子从蛋液靠近锅的边缘位置轻轻向蛋液中心推动蛋液。
5.蛋液的中心又会看到凝固的嫩鸡蛋块，水蛋液会随着铲子的移动继续流动到锅的边缘。
6.重复2～5步，直到所有的水蛋液都被推动凝固成嫩鸡蛋块。
7.放入焯好的青豆。
8.放入切好的胡萝卜丁，撒入适量的白胡椒粉。
9.用铲子搅拌均匀即可。
【慧心经验与心得】：
1.鸡蛋液里加入适量的食盐，有利于鸡蛋液在炒制过程中凝固。
2.水的量和蒸鸡蛋羹的量基本一致，大概为鸡蛋液的1倍～1.5倍之间，如果想喝汤，水量可以适当增加至蛋液量的2倍。
3.锅烧热再倒入蛋液，这样蛋液不会粘锅底。
4.推动蛋液的时候，从蛋液与锅边缘接触的地方向中间推，秩序井然，可以使推出的鸡蛋块量比较多。
5.蔬菜可以根据自己的需要搭配，比较难熟的蔬菜要提前焯烫熟。
6.如果不放蔬菜，水炒鸡蛋1分钟就可以搞定，非常节省时间。
7.调味料可以根据自己需要有所改动，蛋液中已经加入食盐，后面炒制时我没有再加盐，我家口味比较清淡，尤其是早晨吃。
8.有朋友说胡萝卜一定要用油炒，其实不必，只要出锅前加入一点芝麻香油，搅拌均匀，胡萝卜的营养就会被人体吸收。即使不加香油也不会损失太多营养，本身胡萝卜的量就不多。
2玉米胡萝卜香菇粥
1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水（各家做法不同，喜欢稀的可以放多点水，喜欢稠的就可以放少点水，按自己平时的喜欢就行）
2、盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。
3、煲粥的时间，我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮，然后把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切成葱花粒。
4、这个时候一锅白粥已经煮好了，把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里；中火煮开后，转小火煮20分钟。
5、加入葱花，放盐调味即可。
3玉米胡萝卜煲脊骨汤
1.玉米、胡萝卜切断
2.脊骨飞水捞出洗干净
3.把洗干净的脊骨放砂锅中，加适量清水、葱断、姜片、料酒，大火煮开后转小火煲一小时
4.放入玉米和胡萝卜断，再煲一小时即可。喝时放点胡椒粉和盐调味。我没放味精，但一样很鲜的哦
4牛肉青豆胡萝卜炖
第一眼看到这期《美食与美酒》的封面，就有轻轻触动的感觉。不同于以往的豪奢的风格，而是很乡村的风格，显得低调许多，倒是让人有温暖和亲切的感觉，当然还是一如既往的精致和简洁。
本期推荐的主打菜是“柠檬橄榄羊肉塔炖”，鲜嫩的羊肉、金黄的胡萝卜、绿色的橄榄，再配上黄黄的小米饭，很淳朴的味道。
杂志上没有这道菜的做法，但感觉有些西式炖菜和东北乱炖有异曲同工之妙，比如有名的俄罗斯红菜汤我觉得就和东北乱炖相似，只是西式中喜欢用番茄和洋葱来炖肉，不同于中式的花椒、大料、葱、姜，在配菜上也会有一些地域的差异。
用家里的牛肉代替了这道菜中的羊肉，冰箱里正好还有胡萝卜，用青豆代替了这道菜中的橄榄。青豆是姥爷从东北带来的，不是绿豆，不是黄豆，也不是豌豆，而是绿色的黄豆，我觉得应该就和青柠檬和黄柠檬的关系差不多吧。正好还没有用过，黄豆用来炖肉也不错，还很营养。青豆的味道和黄豆差不多，只是更清香一些。我也是第一次用这种食材，以前也没有印象吃过这种青豆。
菜中的香草碎应该是罗勒碎吧，家里还有罗勒碎，但是觉得用新鲜的香菜更好。结果这道菜的味道出奇的美妙呀！洋葱和西红柿烘托了肉的鲜美，浓浓的番茄沙司既提升了味道，又给菜品增加了诱人的红色。
这道菜除了盐、胡椒粉、番茄沙司，没有用其他的调料，用洋葱、番茄去除肉的腥味并烘托肉的鲜美，青豆非常非常的香，而且非常乡村的味道，最后的香菜碎更是点睛之笔，让人回味无穷。
记得刚学做菜的时候，会小心翼翼地按照菜谱，把每一种食材都买齐，有些食材往往用过一次就不用。其实这些食材完全可以用现有的材料来代替，或许可以做出与众不同的味道呀！
这道菜中也可以加一些土豆、西芹呀，或者用豌豆代替我用的青豆呀，或者干脆用很西式的橄榄呀，都没有问题，当然还可以加一些柠檬来调味，不过我觉得没有必要了。不知道原来的菜谱中配的是不是小米饭，但是用小米饭真的太棒了！也很乡村呀！如果不喜欢小米饭就配上大米饭也可以，但我觉得会逊色许多，或者配上红豆饭吧！一样很乡村而且很漂亮哦！
以前在我看来做菜只是家庭主妇做的事情，乏味无聊，没有什么技术含量可言。而现在我越来越觉得美食是如此奇妙的事情，有一些美食真的可以透过你的视觉、你的味蕾，轻触你的心灵！美食是对美的表达，是对美好生活的追求，也是不同地域文化的体现！透过美食就可以了解一个地域的人的勤劳和智慧。而这道菜中既有西式的华丽浪漫，又有中式的淳和质朴……
做法：
1、 牛肉切不规则块，飞水，捞出备用；
2、 锅中油七成热后，放入洋葱碎、番茄丁炒至变软，放入牛肉块翻炒均匀；
3、 放入浸泡好的青豆，撒少许胡椒粉，放入番茄沙司翻炒均匀；
4、 倒入足量的热水，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮二十至三十分钟；
5、 放入胡萝卜块，继续煮十五至二十分钟，加盐调味，撒上香菜碎，收至汤汁浓稠即可。
5玉米青豆炒双菇
1、将玉米粒和青豆粒解冻一会儿，入热油锅翻炒
2、加入双菇，至变色
3、将食材混合均匀后，加入盐提味
4、用少许淀粉勾芡，好了，装盘吧
小诀窍 双菇可以选择任何自己喜欢的哦
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