怎么做农夫米汤 怎样做农夫米汤,农夫米汤怎么做好吃?翱1翔love让您了解农夫米汤美食做法并且视频形式详细为您讲解各类菜肴的做法大全。洋葱、圆白菜、胡萝卜、土豆都洗净;洋葱切丝,胡萝卜切片。锅中放入黄油,香叶,胡椒粉、干辣椒,洋葱丝,胡萝卜片焖熟,拣除香叶、干辣椒后取出备用。
1宝宝辅食:牛奶蛋黄米汤粥
1、在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;
2、鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。
3、将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。
2粟米汤
1、粟米洗净,用刀切下粟米仁,粟米芯分三节。
2、鸡骨架汆烫后冼净,刮去多余的油脂。
3、锅里注入足够的水大火烧开后,将所有材料加入,煮沸后用文火熬3小时。
4、加入少许盐调味即可。
小诀窍
~选用新鲜的粟米熬出的汤头特别清甜。
3冬瓜海米汤 。
1:冬瓜去皮去瓤切薄片,海米泡发,鸡蛋打散
2:木耳泡发撕朵状,葱切圈,蒜切片,香菜切段
3:锅中热油放八角,加入葱蒜爆香
4:倒入冬瓜片翻炒一会后,下海米略炒
5:加入足量水烧开,放木耳大火煮开,加盐,鸡精调味
6:倒入打散的蛋液至熟,洒香菜段,滴几滴香油出锅
4奶油粟米汤
(1)取锅加入黄油,将洋葱末炒香,投入粟米粒,翻炒后倒入鸡汤,烧开后改用小火煨。
(2)另取锅用黄油将面粉炒香成面糊,徐徐倒入粟米汤,同时不停搅拌使面糊化解至汤水起稠。
(3)用粉碎机将汤及粟米粒打碎。
(4)把粉碎过的汤烧开,加入盐、胡椒和奶油即可。
特别关照
粟米粒要粉碎细腻。
5翡翠米汤鱼
1、香米淘洗净,熬成稀饭,去米取汤备用。鲟鱼处理干净后,取净肉,片成片,上浆备用。
2、锅中烧水将鱼片过水,然后倒人米汤,调味,再用菜汁调成翠绿色,烧开下人鱼片,盛入汤盆中,跟面酱和辣椒酱各一碟上桌即可。
小诀窍 制作关键
米汤熬的要浓。
鱼片刀工要均匀,最好用脱酸后的鱼
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